In the kitchen nothing is lost, and when it comes to baking, much less, and even the last crumb of cake left over from your birthday can be the perfect ingredient to create another delicious dessert like cake pops.
This is the first time I prepare them and, as a good amateur, I just followed my instinct for their preparation. The good thing is that the result was wonderful and we all enjoyed them, especially the little ones in the house, who thought cake pops were infinite.
I prepared this recipe a few days after my son's birthday, with the parts I cut from each cake before decorating. I don't know if they feel the same way I do, but I think as the days go by the cakes become more and more delicious, with a more concentrated flavor.
I wanted to give the kids something different for a snack and the truth is that they were surprised, and they loved the idea. It is also a good option to give as a snack at gatherings because it yields a lot and you don't need expensive ingredients to get a delicious result.
To prepare this dessert, use the following ingredients:
En la cocina nada se pierde y, si se trata de repostería, mucho menos, y es que hasta la última migaja de torta que quedó en tu cumpleaños puede ser el ingrediente perfecto para crear otro postre delicioso como los cake pops.
Es la primera vez que los preparo y, como buena aficionada, solo seguí mi instinto para su preparación. Lo bueno es que el resultado fue maravilloso y todos los disfrutamos, en especial los más pequeños de la casa, que creían que los cake pops eran infinitos.
Esta receta la preparé unos días después del cumpleaños de mi hijo, con las partes que corte de cada torta antes de decorar. No sé si sienten lo mismo que yo, pero creo que con el paso de los días las tortas se hacen cada vez más deliciosas, con un sabor más concentrado.
Quería darles algo distinto a los niños para la merienda y la verdad es que se sorprendieron, y les encantó la idea. También es una buena opción para dar de pasapalos en las reuniones porque rinde mucho y no necesitas ingredientes costosos para conseguir un resultado delicioso.
Para preparar este postre, utilice los siguientes ingredientes:
| 1 cup whipped cream | 1 taza de chantillí |
| 250 GR vanilla cake | 250 GR de torta de vainilla |
| 100 grams of arequipe or sweet milk caramel | 100 GR de arequipe o dulce de leche |
| 1/2 cup condensed milk | 1/2 taza de leche condensada |
| 4 tablespoons cocoa powder | 4 cucharadas de cacao en polvo |
| 3 tablespoons of sugar | 3 cucharadas de azúcar |
| 1/2 cup liquid milk | 1/2 taza de leche líquida |
| Pearls, golden sugar and sprinkles to taste | Perlas, azúcar dorada y sprinkles al gusto |
| Tiempo de preparación: 20min | Preparation time: 20min |
| Refrigeration time: 1 Hour | Tiempo de refrigeración: 1 Hora |
Preparing them is very easy and even a lot of fun, an activity where you can involve the children quietly because you do not run any risk. I started with the whipped cream cakes pops. The first thing I did was to crumble part of the cake over the cream, added some condensed milk and kneaded until all the ingredients were compacted together.
Prepararlas es muy fácil e incluso muy divertido, una actividad donde se puede involucrar a los niños tranquilamente porque no se corre ningún riesgo. Comencé con las cakes pops de chantillí. Lo primero que realicé fue desmenuzar sobre la crema parte de la torta, agregué un poco de la leche condensada y amasé hasta que todos los ingredientes se compactaran entre sí.
Next, I began to form small balls of the size of my preference and put them in the refrigerator for about an hour.
Seguidamente, comencé a formar bolitas del tamaño de mi preferencia y las llevé al refrigerador por una hora aproximadamente.
In the meantime, I prepared the cocoa topping. This cocoa is not bitter, but it does require a little sweetness, so I dissolved it in half a cup of liquid milk and added about two tablespoons of sugar. I put it over low heat until it formed a light cream.
Mientras tanto, preparé la cobertura de cacao. Este cacao no es amargo, pero sí requiere un poco de dulzor, así que lo disolví en media taza de leche líquida y agregué unas dos cucharadas de azúcar. Lo llevé a fuego lento, hasta que se formó una crema ligera.
The next thing I did was to add a plastic stick to each ball and cover each one with the chocolate cream. Decorating with colored sprinkles or blue pearls. I took it back to the fridge and a few minutes later I noticed how the coating had already hardened a little, creating a crunchy coating. I thought, a white chocolate frosting must look spectacular too, so I'm sure I'll try it another time.
Lo siguiente que hice fue agregar a cada bolita un palito plástico y cubrir cada una con la crema de chocolate. Decorando con pepitas de colores o perlas azules. Lo llevé de nuevo a la nevera y unos minutos después noté cómo la cobertura ya había endurecido un poco, creando una cubierta crocante. Pensé, que una cobertura de chocolate blanco, debe quedar espectacular también, así que seguro en otra oportunidad lo intento.
The other part of the cake I mixed with dulce de leche or arequipe, as it is known in my country, following the same procedure as above. I did not cover them completely with chocolate, only some parts, and I also decorated them with sprinkles and golden sugar.
La otra parte de la torta la mezclé con dulce de leche o arequipe, como se conoce en mi país, realizando el mismo procedimiento anterior. Estas no las cubrí con chocolate, completamente, solo algunas partes, y también las decoré con chispas y azúcar dorada.
I think there are a thousand and one cake pops recipes, because it is a very versatile dessert, where you can incorporate many ingredients that can work very well, such as nuts, candied fruits, peanuts and much more, in addition to varying the flavor of the cake or cake. Dare to try it, it will surely be spectacular.
Creo que pueden surgir mil y una recetas de cake pops, porque es un postre muy versátil, donde se pueden incorporar muchos ingredientes que pueden funcionar muy bien, como frutos secos, frutas confitadas, maní y mucho más, además de variar el sabor del biscocho o la torta. Anímate a intentarlo, seguro te quedará espectacular.
As always, it is a pleasure to share one more experience with you. Remember that everything prepared with love is delicious.
Como siempre, es un placer compartir una experiencia más con ustedes. Recuerden que todo lo que se prepara con amor queda delicioso.
Hasta la próxima, un millón de bendiciones a sus familias.
Until next time, a million blessings to your families.
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