👩🏼🍳🥰Buenos días, queridos lectores. Les envío un afectuoso saludo. En esta ocasión, deseo compartir con ustedes una deliciosa crema pura vida, ya que se trata de un platillo nutritivo. Me refiero a la crema elaborada con auyama, huevo, acelga y espinaca, y decorada con queso mozzarella en la parte superior. Es una combinación perfecta. A continuación, les brindaré los pasos para elaborarla; confío en que la preparen y la disfruten pronto.
👩🏼🍳🥰To obtain all its benefits, boil the washed shells again and repeat the previous process, using the remaining 500 milliliters of water to blend everything together. This will produce a porous but equally nutritious juice. In addition, collect and store the water left over from softening the ingredients in the refrigerator; this will also give us a refreshing drink that can be put in a bottle, to which a few drops of lemon can be added to drink as if it were flavored water.
👩🏼🍳🥰A continuación, les mostraré una lista de los ingredientes necesarios para la elaboración: 200 gramos de auyama, 30 gramos de espinaca, 30 gramos de acelga, 1 huevo y sal al gusto (aunque no es necesario, pero depende de usted).
👩🏼🍳🥰Next, I will show you a list of the ingredients needed to make this dish: 200 grams of pumpkin, 30 grams of spinach, 30 grams of Swiss chard, 1 egg, and salt to taste (although this is not necessary, but it is up to you).
👩🏼🍳🥰El procedimiento es el siguiente: Lave cuidadosamente todos los ingredientes que requiero para hacer la receta. Después, en una olla, coloque suficiente agua para sumergir las auyamas para hervirlas a fuego alto hasta que se ablanden. Una vez que estén casi listas, incorpore la acelga, asegurándose de quitar la vena que la rodea, junto con las espinacas, solo para que se suavicen un poco. Cuando todo esté cocido, apague el fuego. En otra olla, vertí agua suficiente y cuando comenzó a hervir, añadí el huevo y lo deje cocinar durante aproximadamente 15 minutos hasta que esté cocido. Transcurrido ese tiempo, quite la cáscara para obtener el huevo sancochado y reserve. Luego, tome una licuadora y coloque todos los ingredientes, procese y si lo considera necesario, añada sal y licue nuevamente por unos segundos. Cuando todo esté listo, serví en un plato y ralle un poco de queso mozzarella por encima, ¡listo para disfrutar!
👩🏼🍳🥰The procedure is as follows: Carefully wash all the ingredients needed to make the recipe. Then, in a pot, add enough water to submerge the squash and boil them over high heat until they soften. Once they are almost ready, add the Swiss chard, making sure to remove the vein around it, along with the spinach, just to soften them a little. When everything is cooked, turn off the heat. In another pot, pour in enough water and when it began to boil, add the egg and let it cook for about 15 minutes until it is cooked. After that time, remove the shell to obtain the hard-boiled egg and set aside. Then, take a blender and place all the ingredients in it, process and, if necessary, add salt and blend again for a few seconds. When everything is ready, serve on a plate and grate a little mozzarella cheese on top, ready to enjoy!
👩🏼🍳🥰 Aprovecha la mezcla de este increíble platillo, tu organismo lo valorará ya que ayudará a tu salud. ¡Nos vemos! Bendiciones.
👩🏼🍳🥰 Enjoy the combination of ingredients in this incredible dish. Your body will thank you, as it will improve your health. See you soon! Blessings.
Fotografías: Redmi 9A./ Photos: Redmi 9A.
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Collage y efectos: GridArt./ Collage and effects: GridArt.