🔥👩🍳Buenas tardes, queridos lectores. Les mando un cordial saludo y muchas energías positivas a cada uno de mis seguidores. En el día de hoy, quiero contarles cómo preparé unos suspiros que son muy ricos y sencillos de hacer, con la idea de comercializarlos. . . Elegí este dulce porque es un postre que requiere pocos ingredientes para su elaboración, son muy sabrosos y generan buena rentabilidad. Al probarlos, se deshacen en la boca y evocan aquellos momentos de la infancia, cuando eran uno de los dulces más apreciados en mi país, Venezuela, durante nuestra niñez. Tomen lápiz y papel para anotar la receta o hagan una captura de pantalla, ya que les tengo información muy interesante.
🔥👩🍳Good afternoon, dear readers. I send my warmest regards and lots of positive energy to each and every one of my followers. Today, I want to tell you how I made some meringues that are very tasty and easy to make, with the idea of selling them. . . I chose this sweet because it is a dessert that requires few ingredients to make, is very tasty, and is very profitable. When you try them, they melt in your mouth and evoke those moments from childhood, when they were one of the most beloved sweets in my country, Venezuela, during our childhood. Grab a pen and paper to write down the recipe or take a screenshot, because I have some very interesting information for you.
📌📒🔥👩🍳Ingredientes: 6 claras de huevo, 500 gramos de azúcar blanca, 10 mililitros de esencia de nata o su elección, 20 mililitros de vinagre blanco, 20 gramos de maicena y colorantes de diferentes tonalidades.
📌📒🔥👩🍳Ingredients: 6 egg whites, 500 grams of white sugar, 10 milliliters of cream essence or your choice, 20 milliliters of white vinegar, 20 grams of cornstarch, and food coloring in different shades.
📌📒🔥👩🍳Es fundamental limpiar cuidadosamente los huevos. Una vez que estén en perfectas condiciones, hay que secarlos con un paño limpio. También se recomienda utilizar vinagre para eliminar cualquier mancha grasa de los utensilios que se vayan a usar. Después de esto, podemos comenzar la preparación: busca un bol grande y coloca únicamente las seis claras de huevo, junto con el azúcar; luego, utilizando una batidora eléctrica, mezcle durante aproximadamente cinco minutos. Después, añada la esencia y siga batiendo durante cinco minutos más, aumentando la velocidad. Luego, incorpore el vinagre y continúe batiendo durante cinco minutos adicionales. Por último, agregue la maicena, que debe ser tamizada y esparcida sobre toda la mezcla mientras sigue batiendo durante cinco minutos más, incrementando de nuevo la velocidad. Para verificar si está listo, tome el bol y voltéelo; no debe caerse, ya que debe tener una consistencia firme.
📌📒🔥👩🍳It is essential to clean the eggs thoroughly. Once they are in perfect condition, dry them with a clean cloth. It is also recommended to use vinegar to remove any grease stains from the utensils to be used. After this, we can begin the preparation: find a large bowl and place only the six egg whites in it, along with the sugar; then, using an electric mixer, mix for approximately five minutes. Next, add the essence and continue beating for another five minutes, increasing the speed. Then add the vinegar and continue beating for an additional five minutes. Finally, add the cornstarch, which should be sifted and sprinkled over the entire mixture while continuing to beat for five more minutes, increasing the speed again. To check if it is ready, take the bowl and turn it upside down; it should not fall out, as it should have a firm consistency.
📌📒🔥👩🍳Una vez que el merengue esté listo, comience a preparar las bandejas que utilizará, asegurándose de colocar papel mantequilla en la parte inferior; en mi caso, utilicé papel blanco y le añadí un poco de aceite con ayuda de una toalla de papel. Después, busque la manga pastelera y monte la boquilla 1M de Wilton. Al mismo tiempo, divida una porción de la mezcla en dos recipientes de cerámica y empleé dos colores para la primera tanda: primero el verde y luego el rosado. Mezcle bien hasta obtener una mezcla uniforme, y coloque el merengue alternando sobre una superficie plástica rectangular y dóblelo antes de introducirlo en la manga para formar los suspiros. Replique este procedimiento variando los colores: en la segunda tanda utilicé rojo y azul, y en la tercera y última, rojo y blanco del merengue. Sin embargo, esta vez, coloqué primero la capa blanca, seguida de la roja y de nuevo la blanca en la parte superior. Una vez listos, hornéelos a 100°C, dejando la puerta del horno entreabierta con un paño de cocina. Los míos estuvieron listos en aproximadamente 35 a 40 minutos.
📌📒🔥👩🍳Once the meringue is ready, start preparing the trays you will use, making sure to line the bottom with parchment paper. In my case, I used white paper and added a little oil with the help of a paper towel. Next, find the pastry bag and attach the Wilton 1M tip. At the same time, divide a portion of the mixture into two ceramic bowls and use two colors for the first batch: first green and then pink. Mix well until you have a uniform mixture, and place the meringue alternately on a rectangular plastic surface and fold it before putting it in the piping bag to form the meringues. Repeat this procedure, varying the colors: for the second batch, I used red and blue, and for the third and last batch, red and white meringue. However, this time, I placed the white layer first, followed by the red and then the white again on top. Once ready, bake them at 100°C, leaving the oven door ajar with a kitchen towel. Mine were ready in about 35 to 40 minutes.
🔥👩🍳🥰🥳Ha sido un placer presentarles mi receta.
🔥👩🍳🥰🥳It has been a pleasure to share my recipe with you.
🔥👩🍳🥰🥳Fotografías y efectos: Redmi 9A. Traducción Español – Inglés: https://www.deepl.com/es/translator Y Redacción: https://www.editpad.org/tool/es/paraphrasing-tool
🔥👩🍳🥰🥳 Photographs and effects: Redmi 9A. Spanish-English translation: https://www.deepl.com/es/translator And editing: https://www.editpad.org/tool/es/paraphrasing-tool