Ya es fin de semana y el cuerpo lo sabe, ya estamos cansados de la rutina de la semana, el trabajo y la cocina diaria, es por ello que nos toca un descanso y nos sale preparar una comida fácil, pero que no deje de ser deliciosa, se trata de una rica pasta perezosa; este nombre se debe a que en muy pocos pasos y minutos puedes obtener una pasta, lista para disfrutar con tu familia.

It's the weekend and the body knows it, we are tired of the routine of the week, work and daily cooking, that's why we have a break and we prepare an easy meal, but still delicious, this is a delicious lazy pasta; this name is because in a few steps and minutes you can get a pasta, ready to enjoy with your family.

Ingredientes / Ingredients

-1/2 kilo de pasta larga (puedes usar la de tu preferencia).
-1/2 kilo de salsa para pasta (con carne). En mi caso la guardo congelada para los días en que no queremos cocinar o llegamos tarde del trabajo.
-2 cucharadas de mantequilla.
-Salsa de tomate comercial al gusto.
-200 gramos de queso de cabra (puedes usar el de tu preferencia).
-Sal, pimienta y orégano molido al gusto.
-2 cucharadas de aceite.
-400 ml de agua.

-1/2 kilo of long pasta (you can use the one of your preference).
-1/2 kilo of pasta sauce (with meat). In my case I keep it frozen for those days when we don't want to cook or we are late from work.
-2 tablespoons of butter.
-Commercial tomato sauce to taste.
-200 grams of goat cheese (you can use the one of your preference).
-Salt, pepper and ground oregano to taste.
-2 tablespoons of oil.
-400 ml of water.

Preparación / Preparation

-Primeramente tomamos el ½ kilo de pasta larga y lo partimos a la mitad, la colocamos en un recipiente apto para el horno, en el cual previamente hemos colocado las 2 cucharadas de aceite. Mezclamos bien con el aceite y la regamos por todo el recipiente.

-First take ½ kilo of long pasta and cut it in half, place it in an oven-proof container, in which we have previously placed the 2 tablespoons of oil. Mix well with the oil and sprinkle it all over the bowl.

-Seguidamente colocamos la salsa de carne, cubriendo toda la pasta; colocamos salsa de tomate comercial al gusto, también esparcimos por todas partes.

-Next we put the meat sauce, covering all the pasta; we put commercial tomato sauce to taste, we also spread it all over.

-Ahora colocamos las 2 cucharadas de mantequilla, sal, pimienta y orégano al gusto.

-Now we put the 2 tablespoons of butter, salt, pepper and oregano to taste.

-Con la ayuda de una cuchara esparcimos bien los ingredientes y teniendo cuidado que la mantequilla este por todo el contenido.

-With the help of a spoon we spread the ingredients well and taking care that the butter is all over the content.

-Por ultimo colocamos un poco de sal en los 400 ml de agua, la disolvemos y vertemos el agua sobre nuestra pasta; con la ayuda de un tenedor vamos moviendo la pasta para verificar que el agua llegue hasta abajo y pueda cocinarse de manera uniforme, para evitar que se pegue, este paso es muy importante porque de esto depende el obtener una pasta suelta y cocida a la perfección.

-Finally we put a little salt in the 400 ml of water, we dissolve it and pour the water over our pasta; with the help of a fork we move the pasta to verify that the water reaches the bottom and can be cooked evenly, to avoid sticking, this step is very important because it depends on this to obtain a loose pasta and cooked to perfection.

-Tomamos papel de aluminio, tapamos nuestro recipiente y llevamos al horno previamente calentado, a unos 140grados y la dejamos cocinar de 8 a 10 minutos. (Esto va a depender del tipo de pasta que utilices).

-We take aluminum foil, cover our container and take it to the oven previously heated, at 140 degrees and let it cook for 8 to 10 minutes. (This will depend on the type of pasta you use).

-Pasado este tiempo destapamos y revisamos que ya este cocida, en este momento le colocamos el queso de cabra (o el de tu preferencia) y dejamos cocinar por 2 minutos más.

-After this time we uncover and check that it is already cooked, at this moment we put the goat cheese (or the one of your preference) and let it cook for 2 more minutes.

-Sacamos del horno, dejamos reposar por unos minutos y lista para servir.

-Remove from the oven, let it rest for a few minutes and it is ready to serve.

La primera vez que probé esta pasta me encanto y he tenido la oportunidad de cocinarla un par de veces; los ingredientes pueden variar de acuerdo al gusto, tiempo, ingredientes o antojos del día, la he realizado con atún, queso mozzarella, salsa boloñesa y queso parmesano; es perfecta para disfrutar con la combinación de tu preferencia.

The first time I tried this pasta I loved it and I have had the opportunity to cook it a couple of times; the ingredients can vary according to taste, time, ingredients or cravings of the day, I have made it with tuna, mozzarella cheese, bolognese sauce and parmesan cheese; it is perfect to enjoy with the combination of your preference.

No requiere mucho esfuerzo, ni dedicación; perfecta para esos días donde estamos agotados o cortos de tiempo, pero queremos comer algo rico y saludable, esta pasta queda sueltecita y con un sabor increíble a nuestro paladar.

It does not require much effort or dedication; perfect for those days when we are exhausted or short of time, but we want to eat something tasty and healthy, this pasta is loose and with an incredible flavor to our palate.

Espero aprovechen esta grandiosa receta y se animen a practicarla en casa, les va a encantar; hasta una nueva oportunidad se despide su amigo el Drhueso.

I hope you will take advantage of this great recipe and encourage you to practice it at home, you will love it; until a new opportunity, your friend Drhueso bids you farewell.