[ESP-ENG] Te enseño a hacer un refrescante carato de mango // I teach you how to make a refreshing mango carato

Hola, saludos a todos los amigos que hacen vida en la comunidad de Foodies Bee Hive. Muy contento de poder participar en este maravillo concurso organizado por la amiga Hive account@sirenahippie. En concurso consiste en realizar una bebida tradicional, y para esta oportunidad quise hacer un refrescante carato de mango. Es que no hay nada mejor que tomar esta deliciosa bebida.

Hello, greetings to all the friends who make life in the Foodies Bee Hive community. Very happy to be able to participate in this wonderful contest organized by the friend Hive account@sirenahippie. The contest consists of making a traditional drink, and for this opportunity I wanted to make a refreshing mango carato. There is nothing better than taking this delicious drink.

Esta bebida me transporta a los años de mi niñez y es que en casa de mis abuelos paternos esta una mata de esta tropical fruta y es que es muy común aquí en la isla que los patios tengan por lo menos una. Y cada vez que había cosecha junto con mis abuelos me ponía a hacer este carato. Hoy día me encanta este jugo. Con esta publicación quiero enseñarte a preparar carato de mango margariteño, para hacerla podemos incluir a toda la familia y así disfrutar un rato ameno.

This drink takes me back to the years of my childhood and it is that in my paternal grandparents' house there is a bush of this tropical fruit and it is very common here on the island that the patios have at least one. And every time there was a harvest together with my grandparents, I would do this thing. Today I love this juice. With this publication I want to teach you how to prepare margarita mango carato, to make it we can include the whole family and thus enjoy a pleasant time.

Esta es una receta bastante fácil, además que son necesarios pocos ingredientes y no son costosos y toma unos minutos realizarla. El carato de mango es ideal para cualquier ocasión, sobre todo para la hora de la comida o simplemente para una tarde calurosa. Pon manos a la obra y consiente a tu familia. Sin mas preámbulos te muestro el paso a paso.

This is a fairly easy recipe, plus few ingredients are needed and they are inexpensive and it takes a few minutes to make. Mango carato is ideal for any occasion, especially for lunch or just a hot afternoon. Get to work and pamper your family. Without further ado I show you the step by step.

Ingredientes:

4 mangos verdes
1 y 1/2 litro de agua
200 gramos de azúcar
Vainilla

Ingredients:
4 green mangoes
1 and 1/2 liter of water
200 grams of sugar
Vanilla

Preparación:

Preparation:

Lavamos muy bien los mangos, seguidamente les quitamos las conchas y luego los cortamos en trozos.

We wash the mangoes very well, then we remove the shells and then cut them into pieces.

Luego colocar una olla al fuego con el agua y los trozos de mango, luego le añadimos un poco de azúcar y dejamos cocinar hasta que la pulpa este suave. Retiramos del fuego, dejamos enfriar.

Then place a pot on the fire with the water and the mango pieces, then we add a little sugar and let it cook until the pulp is soft. Remove from heat, let cool.

Una vez frío colocamos la preparación en la licuadora. Licuamos varias veces hasta que la mezcla este cremosa.

Once cold we place the preparation in the blender. Blend several times until the mixture is creamy.

Luego procedemos a colar la mezcla, ya que contiene hilachas del mango y necesitamos sacarlas.

Then we proceed to strain the mixture, since it contains lint from the handle and we need to remove them.

Luego de colar agregar el azúcar y la vainilla. Integrar los ingredientes. Rectificar y listo.

After straining add the sugar and vanilla. Integrate the ingredients. Rectify and go.

Nuestro carato de mango listo.

Our mango carato ready.

Luego servir en un vaso hielo, agregar el carato y un pitillo. Beber bien frío.

Then serve in an ice glass, add the carato and a straw. Drink very cold.

Una selfie con el carato de mango.

A selfie with the mango carato.

Hasta aquí mi participación en el concurso, agradecido con todos los amigos de la comunidad. Hasta el siguiente concurso. Me encanto la experiencia de participar en el concurso. Invito a participar a los amigos Hive account@franciscana23, Hive account@denissemata y Hive account@petrarodriguez.

So far my participation in the contest, grateful to all the friends of the community. Until the next contest. I loved the experience of participating in the contest. I invite friends Hive account@franciscana23, Hive account@denissemata and Hive account@petrarodriguez to participate.

Dejo el enlace del concurso original: @sirenahippie/tercer-concurso-foodies-third-foodies-contest-espengl

I leave the link of the original contest: @sirenahippie/tercer-concurso-foodies-third-foodies-contest-espengl