Receta casera de un coctel criollo mejor conocido como "Guarapita d...

Hola comunidad ❤️ Las celebraciones aún no acaban y que mejor para compartir un rato divertido que con un delicioso coctel criollo de frutas mejor conocido en mi país como Guarapita de parchita o maracuyá. Para los que se pregunten que es, ésta es una bebida a base de jugo de frutas (en este caso parchita) y licor, puedes usar el que prefieras pero yo personalmente para esta receta casera utilice ron blanco. Lo importante es hacer el jugo de la fruta bien concentrado y no muy dulce, incluso si deseas puedes agregar granadina para dar color y endulzar. Así que como siempre te invito a que te quedes para que lo intentes...y si te gusto, lo hagas para ti y tu familia en casa.

Hello community ❤️ The celebrations are not over yet and what better way to share a fun time than with a delicious Creole fruit cocktail better known in my country as Guarapita de parchita or passion fruit. For those who are wondering what it is, this is a drink based on fruit juice (in this case parchita) and liquor, you can use the one you prefer but I personally used white rum for this homemade recipe. The important thing is to make the fruit juice well concentrated and not too sweet, even if you wish you can add grenadine to give color and sweeten. So as always I invite you to stay and try it...and if you like it, make it for you and your family at home.

4 o 5 parchitas (maracuyá)
1/2 taza de azúcar
Licor (preferencia Ron blanco)

4 or 5 passion fruit (maracuya)
1/2 cup sugar
Liqueur (preferably white rum)

Primero vamos a picar las parchitas a la mitad para sacarle el jugo, luego lo pasamos a la licuadora y batimos bien hasta asegurarnos que se haya desintegrado todo.

First we are going to chop the parchitas in half to extract the juice, then we pass it to the blender and blend well until we make sure that everything is disintegrated.

Luego le agregamos el azúcar y seguimos licuando, pasamos el jugo a un recipiente y lo vamos colando para retirarle los restos de semillas. Volvemos a pasar el líquido a la licuadora y le agregamos el licor, en mi caso yo utilice ron blanco.

Then add the sugar and continue blending, transfer the juice to a container and strain it to remove the remains of the seeds. Return the liquid to the blender and add the liqueur, in my case I used white rum.

Seguimos licuando y una vez terminado lo pasamos a un envase más práctico, puedes utilizar una botella de licor que haya sobrado o donde más prefieras, si deseas la puedes decorar a tu gusto, y quedaría lista para servir.

We continue blending and once finished we transfer it to a more practical container, you can use a bottle of liquor left over or wherever you prefer, if you wish you can decorate it to your liking, and it would be ready to serve.

Listo amigos! hemos terminado así nuestra receta en mi versión casera para un delicioso coctel de fruta criollo venezolano mejor conocido como "Guarapita de parchitas o maracuyá" una tradición para tomar, compartir y disfrutar con amigos y familia. Así que no esperes para aprender a prepararla y sorprender a tu familia e invitados en casa. Espero lo disfruten, nos vemos en la próxima y felíz año 2022!...¡Bon appétit chefsitos!

Ready friends! we have finished our recipe in my homemade version for a delicious Venezuelan Creole fruit cocktail better known as "Guarapita de parchitas or maracuya" a tradition to drink, share and enjoy with friends and family. So don't wait to learn how to prepare it and surprise your family and guests at home. I hope you enjoy it, see you next time and happy new year 2022 ...Bon appétit chefsitos!