Galletas de jengibre
Gingerbread cookies
Spanish 🇻🇪
Hola mis hivers feliz navidad para todos 🎄🎅
Paso a compartirles una receta rapidita, como siempre muy deliciosa y fácil de elaborar
Son unas galletitas de jengibre en forma de ositos, especiales para compartir en familia estos días
Aunque no conté la cantidad 🙃, te puedo decir que rinden mucho, porque llevamos hasta para comer en el parque 😁
¿Listos para comenzar? si es así, pongámosno mano a la obra, porque tengo que hacer unos panes también 🤣😁
English 🇺🇸
Hello my hivers merry christmas to all 🎄🎅.
I'm sharing with you a quick recipe, as always very delicious and easy to make.
They are gingerbread cookies in the shape of bears, special to share with the family these days.
Although I didn't count the quantity 🙃, I can tell you that they yield a lot, because we even take them to eat at the park 😁.
Ready to start? if so, let's get to work, because I have to make some breads too 🤣😁
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 400 gramos de harina todo uso
- 1/2 cucharadita de jengibre ne polvo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 150 gramos de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal fina
- 130 gramos de mantequilla
- 01 huevo talla (M)
- 1/8 de taza de agua fría
- 400 grams all-purpose flour
- 1/2 teaspoon of ginger powder
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 teaspoon baking powder
- 150 grams of sugar
- 1/4 teaspoon fine salt
- 130 grams of butter
- 01 egg size (M)
- 1/8 cup cold water
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Sencillo pesamos nuestra harina todo uso y la colocamos en un recipiente con: el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la sal fina y el polvo de hornear
We weigh our all-purpose flour and place it in a bowl with the sugar, cinnamon, ginger, nutmeg, fine salt and baking powder.
Lo mezclamos muy bien y añadimos la mantequilla pomada, que integraremos totalmente con la mano
We mix it very well and add the butter, which we will integrate completely by hand.
Cuando tenga una textura granosa como arena de playa, incorporamos el huevo y de último el agua fría 👨🍳
When it has a grainy texture like beach sand, add the egg and finally the cold water 👨🍳
Amasamos bien hasta integrar toda la materia líquida y obtener una masa semi suave, que podemos trabajar sin necesidad de agregar harina al mesón de trabajo
Knead well until all the liquid matter is integrated and a semi-soft dough is obtained, which can be worked without adding flour to the work surface.
Luego la extendemos sobre un papel encerado y comenzamos a cortar las figuritas de los ositos 🐻
Then we spread it on a waxed paper and start cutting out the bear figures 🐻.
Cuando ya hayas cortado toda la masa, solo vamos a retirar la sobrante y tomas el papel para colocarlo sobre la bandeja de hornear
When you have cut all the dough, just remove the excess and take the paper to place it on the baking sheet.
Con la masa sobrante vamos a cortar algunas figuritas adicionales en forma de estrellitas y corazones para ponerle un toque extra a la decoración de la mesa navideña 🎅
With the leftover dough we will cut some additional figures in the shape of stars and hearts to add an extra touch to the Christmas table decoration.🎅
Ahora las llevamos al horno por 25 minutos aproximadamente a una temperatura de 200 grados Celsius y eso es todo 😉
Now we take them to the oven for approximately 25 minutes at a temperature of 200 degrees Celsius and that's it 😉
👨🍳Tips:
Si las quieres de un tono oscuro solo agregamos un poco de melaza al comenzar a preparar la masa y eso es todo 👨🍳
If you want them in a dark shade just add a little molasses when you start preparing the dough and that's it 👨🍳
La decoración la dejo a tu gusto, yo utilicé una crema de mantequilla y azúcar glass de un tono verde porque no tenía más colores 🤣
The decoration I leave to your taste, I used a cream of buttercream and powdered sugar in a green shade because I had no other colors 🤣.
Le puedes colocar lluvia de colores o de chocolate, en mi caso solo me quedaba de colores, creo que debo surtir mi estantería jajaja 😜
You can put colored or chocolate rain on it, in my case I only had colors left, I think I should stock my shelf hahaha 😜.
Su sabor es muy delicioso y sutil
Its flavor is very delicious and subtle
Aquí un coranzoncito navideño 💝
Here is a Christmas heart 💝
El aroma es delicioso...
The aroma is delicious...
Colores de navidad para alegrar el alma 😌
Christmas colors to brighten the soul 😌
Los invito a prepararlas y disfrutarlas en familia o en compañia de sus seres queridos, siempre es bonito poder compartir en amor 💞 😍
I invite you to prepare them and enjoy them as a family or with your loved ones, it is always nice to share in love 💞 😍.
Ahora sí! listos nuestros ositos locos y las demás figuritas, ya estamos listos para comerlas sin parar 😁😋
Now our crazy bears and the other figurines are ready, we're ready to eat them non-stop 😁😋
Tú decides cómo te las comeras , si con un chocolate caliente, café o simplemente solas, yo las puedo comer con todas con leche fría 🤤
You decide how you will eat them, whether with hot chocolate, coffee or just by themselves, I can eat them all with cold milk 🤤.
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Feliz navidad 2022👨🍳
Happy Christmas 2022