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Hola estimados amigos, hoy les tengo un paso a paso para elaborar mayonesa en un par de segundos, rápido y fácil 👨‍🍳

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Les ha pasado que estan preparando algo genial para comer y zas... no tienen mayonesa, acá les dejo la solución.

• Aceite de girasol o canola
• Huevo
• Vinagre blanco
• Sal fina
• Mostaza
• Pimienta negra
• Ajo en polvo (opcional)
• Una batidora de mano

Vierta 200 ml de aceite en un envase estrecho, en este caso yo uso el que viene con la batidora de inmersión.

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Agregamos 1/2 cucharadita de sal fina

Add 1/2 teaspoon of fine salt

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Colocamos un huevo entero

Agrega una pizca de pimienta negra.

Coloca una pizca de ajo en polvo (esto es opcional pero le da un sabor especial)

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Add a pinch of garlic powder (this is optional but gives a special flavor).

Añadimos media cucharadita de mostaza

Colocamos un chorrito de vinagre

Ya en este punto, con todos los igredientes solo toca mezclar para emulsionar los mismos

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At this point, with all the ingredients, it is only necessary to mix to emulsify them.

Lleva la batidora hasta el fondo del envase y justo cuando toque el mismo la enciendes

Desde el fondo vas subiendo la batidora de manera suave hasta llegar a la superficie de la mezcla, veras como se va formando la mayonesa en ese punto.

Debes dar un par de toques con el batidor de arriba hasta abajo para que el aceite emulsione totalmente (son un par de segundos)

Listo... ya esta tu mayonesa 😁

Y como digo yo, todo lo que se hace con amor siempre queda bien... Observen el pequeño corazón que se formo dentro del envase 😜

And as I say, everything that is made with love always looks good....
Look at the little heart that has formed inside the container 😜.

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