Torta húmeda de chocolate
Moist chocolate cake
Spanish
Hola mis queridos hivers, les gusta el chocolate extremo? si es así, están en el lugar indicado 😁
Pero no crean que esta receta es solo torta de chocolate...
Es torta húmeda de chocolate 🤤 acompañada de un toque de coco y alguito más jajajaja
Con el estilo de cocina creativa, ya se pueden imaginar que verán algo diferente pero delicioso
Están listos para la receta de hoy? es muy sencilla, preparados 1, 2, 3 manos a la obra!
English
Hello my dear hivers, do you like extreme chocolate? if so, you are in the right place 😁.
But don't think that this recipe is just chocolate cake...
It's moist chocolate cake 🤤 accompanied by a touch of coconut and a little something else hahahaha...
With the creative cooking style, you can already imagine that you will see something different but delicious
Are you ready for today's recipe? it's very simple, ready 1, 2, 3 hands to work!
Qué necesitamos? - What do we need?
Para la torta:
- 3 huevos
- 1 y 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 y 1/2 taza de leche líquida
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharada de vainilla
- 3 tazas de harina de trigo sin leudante
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal fina
- 2 y 1/3 tazas de azúcar blanca
Complementos:
- Crema pastelera de coco
- Melocotones en almibar
- Merengue Suizo
For the cake:
- 3 eggs
- 1 and 1/2 cup vegetable oil
- 1 and 1/2 cup liquid milk
- 2 tablespoons white vinegar
- 1 tablespoon vanilla
- 3 cups wheat flour without leavening agent
- 2 teaspoons of baking soda
- 1 cup cocoa powder
- 1 teaspoon fine salt
- 2 and 1/3 cups white sugar
Supplements:
- Coconut pastry cream
- Peaches in syrup
- Swiss meringue
Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero que debes hacer es añadir el vinagre a la leche y esperar que se corte
En un recipiente aparte coloca la harina junto con: el cacao, el bicabonato de sodio y la sal fina
The first thing to do is to add the vinegar to the milk and wait for it to cut off.
In a separate bowl, place the flour together with the cocoa, the sodium bicarbonate and the fine salt.
Listo los dos pasos anteriores comenzamos, añadiendo la vainilla y la leche a los huevos
Once the two previous steps have been completed, add the vanilla and milk to the eggs.
Seguidamente incorpora el aceite y batimos hasta obtener una mezcla homogénea
Then add the oil and beat until a homogeneous mixture is obtained.
Cuando veas que esta lista agrega poco a poco la mezcla de chocolate y harina para seguir batiendo
When you see that it is ready, add little by little the chocolate and flour mixture to continue beating.
Luego de unos minutos batiendo obtendrás una mezcla espesa y algo cremosa como ves en la imagen izquierda
After a few minutes of whisking you will obtain a thick and somewhat creamy mixture as you can see in the image on the left.
En este punto añade toda la azúcar y mezcla suavemente con una paleta hasta integrarla
At this point add all the sugar and mix gently with a paddle until it is integrated.
La mezcla se torna brillante indicando que esta lista para llevar al horno, a unos 200 grados Celsius por 40 minutos apróximadamente, en un molde engrasado y enharinado
The mixture becomes shiny, indicating that it is ready to bake in a greased and floured baking pan at 200 degrees Celsius for about 40 minutes.
Ya lista la torta con una cucharilla sacamos una pequeña parte del centro de la superficie, la luz de la cámara no deja apreciar bien 🙃 pero es fácil
Once the cake is ready, with a teaspoon we take out a small part of the center of the surface, the light of the camera does not let us appreciate it well 🙃 but it is easy.
Ahora solo vertemos la crema pastelera de coco dentro de la abertura que realizamos anteriormente, como tips les digo usen 50 gramos de coco solamente al elaborarla 👨🍳
Now we just pour the coconut pastry cream into the opening we made before, as a tip I tell you to use only 50 grams of coconut when making it 👨🍳
La crema pastelera es muy fácil de realizar solo medio litro es suficiente para nuestra torta de hoy 😉
The pastry cream is very easy to make only half a liter is enough for our cake today 😉.
El siguiente paso es adornar con los melocotones y llevar al refrigerador para que se fundan los complementos
The next step is to garnish with the peaches and put them in the refrigerator to melt the complements.
Ahora solo elabora un merengue para cubrirla y listo a comer...
Now just make a meringue to cover it and you are ready to eat...
Fácil y deliciosa los sabores se unen para formar una delicada caricia en tu paladar y el de tus seres queridos 💞
Easy and delicious, the flavors come together to form a delicate caress on your palate and that of your loved ones 💞.
Estas listo para hacerla? atrevete y entra al mundo de la cocina creativa
Are you ready to make it? Dare and enter the world of creative cooking?
No dejes que te lo cuenten, ven a mi cocina y forma parte de la creación, aún queda mundo por descubrir 😁
Don't let them tell you about it, come to my kitchen and be part of the creation, there is still a world to discover 😁.
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Te gusto la receta? te invito a dejar tus comentarios o sugerencias todos son bienvenidos, pero si no te gusto también puedes comentar jajaja 🙃
Don't let them tell you about it, come to my kitchen and be part of the creation, there is still a world to discover 😁.