Trenzado de Choco-Amaretto / Choco-Amaretto braiding
Spanish
Hola mis Hivers hoy vengo una vez más con un paso a paso fácil y sencillo
Se trata de un exquisito pan relleno con chocolate y amaretto todo hecho en casa, solo necesitas amor y claro un par de ingredientes 😁
La receta es personal así que se las comparto con mucho cariño , espero que se animen y la disfruten al hacerla
Los ingredientes son sencillos de conseguir nada fuera de las posibilidades jajaja
English
Hello my Hivers today I come once again with an easy and simple step-by-step
This is an exquisite bread stuffed with chocolate and amaretto all homemade, you just need love and of course a couple of ingredients 😁.
The recipe is personal so I share it with much affection, I hope you enjoy making it.
The ingredients are simple to get nothing out of the possibilities hahaha.
Qué necesitas? - What do you need?
Ingredientes :
- 500 gramos de harina de trigo
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 50 gramos de azúcar
- 1/2 cucharada de levadura instantánea
- 4 cucharadas de aceite
- 1 taza de agua tibia (250 mm)
- 1 huevo mediano
- 1/2 cucharadita de sal fina
- Una pizca de canela, nuez moscada, clavito molido
adicional se requiere cacao en polvo, vainilla, mantequilla y amaretto para el relleno
Ingredients :
- 500 grams of wheat flour
- 2 tablespoons of powdered milk
- 50 grams of sugar
- 1/2 tablespoon of instant yeast
- 4 tablespoons of oil
- 1 cup of warm water (250 mm)
- 1 medium egg
- 1/2 teaspoon fine salt
- pinch of cinnamon, nutmeg, ground cloves
additional cocoa powder, vanilla, butter and amaretto are required for the filling.
Cómo lo hacemos? - How do we do it?
La regresamos al recipiente y la dejamos reposar 1/2 hora bien tapada en un lugar cálido
Return it to the container and let it rest for 1/2 hour well covered in a warm place.
Mientras la masa esta en reposo preparamos el relleno de la siguiente manera 👨🍳
While the dough is resting we prepare the filling as follows 👨🍳
In a steel pot, place 1/4 cup of sugar with 1 and 1/2 tablespoons of cocoa powder.
Ahora adiciona vainilla y un par de curadas de agua y lo llevamos a fuego hasta fundir todo
Now add vanilla and a couple of water cures and put it on the fire until everything melts.
Retiras del fuego y agregamos una cucharada y media de mantequilla junto con una madida de Amaretto
Remove from heat and add a tablespoon and a half of butter along with a measure of Amaretto.
Esta es la clave secreta para nuestro relleno , aquí no usamos Nutella ni nada de eso 😉
This is the secret key to our stuffing , here we don't use Nutella or anything like that 😉.
Cada porción debe pesar aproximadamente 450 gramos ,así tendrás dos buenos panes con estas cantidades
Each portion should weigh approximately 450 grams, so you will have two good loaves with these quantities.
Lo tapamos y dejamos reposar en lugar cálido hasta doblar su tamaño de dos a tres horas
We cover it and let it rest in a warm place until it doubles its size for two to three hours.
En este punto lo llevamos al horno por unos 30 minutos a 220 grados Celsius y al sacarlo lo barnizamos con dos cucharadas de mantequilla derretida
At this point we take it to the oven for about 30 minutes at 220 degrees Celsius and when we take it out we varnish it with two tablespoons of melted butter.
Tips: debes dejarlo reposar un poco antes de sacarlo del molde , pero la mantequilla si la debes agregar al sacarlo del horno caliente
Tips: you should let it rest a little before taking it out of the mold, but the butter should be added when you take it out of the hot oven.
Otro tips 😎 - Other tips 😎
Puedes espolvorear un poco de azúcar y listo a comer 😁
You can sprinkle a little sugar and ready to eat 😁.
Animate a cocinar el resultado será genial y recuerda que con amor todo siempre es mejor 💕
Come to cook the result will be great and remember that with love everything is always better 💕
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power y un trípode fotográfico
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera and a photo tripod
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
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