Hola qué tal mi gente bella, bendiciones para todos. Hoy decidí compartir con todos ustedes una opción culinaria ideal para compartir en familia. La familia es la organización más importante en nuestra vida, compartir y verles felices no tiene precio, es por ello que es necesario mantenernos unidos en todo, y nada mejor que hacerlo compartiendo una rica comida.
Las hamburguesas, algunos prefieren comprarlas ya elaboradas, pero en mi caso siempre he preferido preparar en casa porque así es más sano, saludable y nos ahorramos unos churupitos, o sea un
dinerito.
Hello my beautiful people, blessings to all. Today I decided to share with all of you an ideal culinary option to share with the family. Family is the most important organization in our lives, sharing and seeing them happy is priceless, that is why it is necessary to keep us united in everything, and nothing better than doing it sharing a delicious meal.
The hamburgers, some prefer to buy them already prepared, but in my case I have always preferred to prepare them at home because it is healthier, healthier and we save a few churupitos, that is to say, some
money.
Esta rica receta forma parte de la gastronomía callejera de América del Norte específicamente de EEUU, pero ya para los venezolanos es parte de nuestra cultura callejera por decirlo así. Siempre que quiero comer hamburguesa o una comida callejera me gusta prepararla en casa
Es como un sándwich hecho a base de carne molida o de origen vegetal, aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana, es más común encontrar la denominación estadounidense burger, acortamiento de hamburger.
This delicious recipe is part of the street food of North America, specifically in the United States, but for Venezuelans it is part of our street culture, so to speak. Whenever I want to eat a hamburger or a street food I like to prepare it at home.
It's like a sandwich made of ground meat or meat of vegetable origin, agglutinated in the form of a steak cooked on the grill or griddle, although it can also be fried or baked. Outside the Spanish-speaking world, it is more common to find the American name burger, shortened from hamburger.
Hamburguesas: una receta especial - Hamburgers: a special recipe
Para cuatro personas.
- 200 gr de carne molida
- 4 piezas de pan para hamburguesa
- 2 tomates maduros
- 4hojas de lechuga
- 1 zanahoria
- 100 gr de repollo
- Mayonesa, salsa de tomate y mostaza al gusto
- 1/2 cucharada de sal
- 1 pizca de orégano
- 5 cucharadas de aceite
- 5 dientes ajo machacados
- 2 cucharadas de salsa de soja
For four people.
- 200 gr ground beef
- 4 pieces of hamburger bread
- 2 ripe tomatoes
- 4 lettuce leaves
- 1 carrot
- 100 gr cabbage
- Mayonnaise, ketchup and mustard to taste * 1/2 tablespoon salt
- 1/2 tablespoon salt
- 1 pinch of oregano
- 5 tablespoons of oil
- 5 crushed garlic cloves
- 2 tablespoons soy sauce
Paso a paso - Step by step:
En una taza coloca la carne y los condimentos, comienzas a mezclar con la sal y la salsa de soja hasta que toda la carne está compactada.
In a bowl place the meat and the seasonings, start mixing with the salt and the soy sauce until all the meat is compacted.
Seguidamente la colocas sobre un papel plástico y la aplanado con rodillo y con una taza das las formas redondas del tamaño de tu preferencias, para su cocción las colocas en una plancha y vas dando vueltas hasta que doren. Reservas para armar luego.
Then place it on a plastic wrap and flatten it with a rolling pin and with a cup give the round shapes of the size of your preferences, for cooking place them on a griddle and turn them until they are golden brown. Set aside to assemble later.
En otra taza picas los tomates en rodajas, troceado la lechuga con las manos y reservas. A parte rayas la zanahoria y picas el repollo finamente y casonas , está es la segunda ensalada, para usar y sazonas a tu gusto.
In another cup chop the tomatoes into slices, chop the lettuce with your hands and set aside. To part strip the carrot and chop the cabbage finely and casonas, this is the second salad, to use and season to your liking.
Para armar nuestras hamburguesas - To assemble our burgers:
Picamos el pan por la mitad y colocamos salsa de tomate y mayonesa en un rodaja, luego la lechuga y dos rodajas de tomates, seguidamente más salsas, después colocas la rueda de carne y encima la otra ensalada de zanahoria y repollo, encima de esta más salsa y mayonesa además una tira de aguacate.
We chop the bread in half and place tomato sauce and mayonnaise on a slice, then lettuce and two slices of tomatoes, then more sauces, then place the meat wheel and on top the other carrot and cabbage salad, on top of this more sauce and mayonnaise plus a strip of avocado.
La mostaza se añade al gusto de la persona y alguna otra salsa que prefieras, en mi caso coloque salsa de ajo. Tambien solemos añadir encasa; huevos, asi puedes probarla si es tu gusto.
Espero que disfrutes mi receta casera y compartas con tu familia, lo cual no tiene precio.
The mustard is added to taste of the person and some other sauce that you prefer, in my case I put garlic sauce. We also usually add eggs, so you can try it if you like.
I hope you enjoy my homemade recipe and share it with your family, which is priceless.
Te invito a visitar mi blog la cocina de la abuela, y en la sección de comentarios me gustaría leer que opinas y que otros ingredientes le añadirias.
Gracias feliz y bendecido día familiar.
I invite you to visit my blog la cocina de la abuela, and in the comments section I would like to read what you think and what other ingredients you would add.
Thank you happy and blessed family day.