Hola mi hermosa gente de Hive, me complazco en estar una ves más por aquí, compartiendo con ustedes un rico y suculento almuerzo.
La carne de l pollo es una de mis carnes favoritas, y decidí hacer un almuerzo para complacer a mi hija.
Hello my beautiful people of Hive, I am pleased to be here once again, sharing with you a delicious and succulent lunch.
Chicken is one of my favorite meats, and I decided to make a lunch to please my daughter.
Pollo rebosado | Chicken overflowed
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de salsa para carnes
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1/4 litro de aceite
- Sal al gusto
Ingredients:
- 1 chicken breast
- 1 tablespoon oregano
- 1 tablespoon cumin
- 1 tablespoon of meat sauce
- 5 cloves garlic
- 1 tablespoon tomato sauce
- 1/4 liter of oil
- Salt to taste
Acompáñame al paso a paso:
Picas el pollo en trocitos pequeños, machacado el ajo, y colocas los condimentos en un envase, colocas los trozos de pollo, y dejas macerándolo por 12 horas.
Follow me step by step:
Chop the chicken into small pieces, crush the garlic, and place the seasonings in a container, place the chicken pieces, and let it macerate for 12 hours.
Para rebosar:
10 cucharadas de harina de trigo, diluidas en 100 mililitros de agua, un toque de Orégano, comino, pimienta, salsa para carne y remueves bien hasta integral todo.
To overflow:
10 tablespoons of wheat flour, diluted in 100 milliliters of water, a touch of Oregano, cumin, pepper, meat sauce and stir well until integral.
Una vez preparada está mezcla introduces el pollo ya macerado dentro de ella y lo dejas allí por 1 hora.
Once this mixture is prepared, put the marinated chicken in it and leave it there for 1 hour.
Al freír el pollo prepárate porque todo el lugar quedará impregnado por su aroma.
Pasada esa hora, colocas una sartén con el aceite en la hornilla a fuego alto, y comienzas a freír tu pollo.
When frying the chicken, be prepared because the whole place will be impregnated by its aroma.
After that hour, place a frying pan with the oil on the stove over high heat, and start frying your chicken.
Cuando esté dorado, lo retiras del fuego y lo dejas reposar.
En mi caso acompañe mi pollo con un poco de arroz, una rica ensalada compuesta por:
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Pepino
- Unas tiras de aguacate
- Aderezo de una salsa de ajo a base de jugo de limón.
When it is golden brown, remove it from the heat and let it rest.
In my case I accompanied my chicken with some rice, a delicious salad composed of:
- Lettuce
- Tomatoes
- Onion
- Cucumber
- Avocado strips
- Garlic sauce dressing based on lemon juice.
Vamos te invito a probar este sabroso pollo, y puedes visitar mi blog la cocina de la abuela allí podrás encontrar muchas otras recetas.
Bendiciones para ti y tu familia.
I invite you to try this tasty chicken, and you can visit my blog la cocina de la abuela where you can find many other recipes.
Blessings to you and your family