Hola mis queridisimos lectores, hoy les dejare una rica receta y súper fácil de preparar para consentir a los chiquitos de la casa o a nuestro niño interno. Espero se animen a prepararlas y dejen volar su creatividad. Sin más preámbulos les dejo la receta económica y fácil de conseguir.
Ingredientes:
140gr de mantequilla.
125gr de azúcar.
320gr de harina de trigo.
1 huevo.
Butter Cookies.
Hello my dear readers, today I will leave you a delicious recipe and super easy to prepare to pamper the little ones of the house or our inner child. I hope you are encouraged to prepare them and let your creativity fly. Without further ado, I leave you with this inexpensive and easy-to-get recipe.
Ingredients:
140gr of butter.
125gr of sugar.
320gr of wheat flour.
1 egg.
Preparación:
1.- En un bol grande colocar la mantequilla que debe estar fría cortada en pequeños cubos, esto para que facilite el amasado. La mantequilla puede ser con o sin sal, la que mejor les guste.
2.- Luego de colocar la mantequilla se coloca directamente el azúcar y se comienza a amasar con los dedos hasta integrar muy bien los productos, luego añadir el huevo y seguir amasando. La masa dejará de ser sólida y se pondrá un poco más líquida, es debido al huevo. Amasar muy bien hasta lograr una masa suave y líquida pero homogénea.
Preparation:
1.- In a large bowl place the butter, which must be cold and cut into small cubes, this to facilitate the kneading. The butter can be with or without salt, whichever you like best.
2.- After adding the butter, add the sugar directly and start kneading with your fingers until the products are well integrated, then add the egg and continue kneading. The dough will stop being solid and will become a little more liquid, it is due to the egg. Knead very well until the dough is smooth and liquid but homogeneous.
3.- En este paso se va a colocar la harina de trigo, lo recomendable es que se agregue con una cuchara e ir amasando para integrar bien la harina sin dejar grumos en la misma.
3.- In this step the wheat flour will be added, it is recommended that it is added with a spoon and kneading to integrate the flour well without leaving lumps in it.
Nota: en mi caso dividí la masa a la mitad y a una parte le agregue chocolate.
4.- Precalentar el horno a 180°C, mientras tanto se espolvorea un poquito de harina en el mesón de trabajo para estirar la masa a 1cm aproximadamente de grosor, con un corta galletas o recipiente que este limpio podemos hacer la forma de las galletas que queramos. En mi caso use un vasito de shots ya que el tamaño me pareció ideal. Un truco es meter el cortador en la harina para que no se pegue de la masa y sea más fácil el corte que se realice.
Note: in my case I divided the dough in half and added chocolate to one part.
4.- Preheat the oven to 180°C, meanwhile sprinkle a little flour on the work surface to stretch the dough to about 1cm thick, with a cookie cutter or container that is clean we can make the shape of the cookies we want. In my case I used a shot glass because the size seemed ideal. A trick is to put the cutter in the flour so that it does not stick to the dough and it is easier to make the cut.
5.- Los círculos creados se colocan en una bandeja que debe estar debidamente engrasada y enharinada y se le puede añadir el top que más les provoque, en mi caso las hice de granas verdes, coco rallado y chocolate, pero se puede colocar azúcar, dulce de leche, lluvia de chocolate, mermelada o lo que ustedes deseen, llevan al horno por unos 15 a 20 minutos y luego de enfriarse ya pueden disfrutar de estas deliciosas galletas.
5.- The circles created are placed on a tray that should be properly greased and floured and you can add the top that most provokes them, in my case I made them with green beans, grated coconut and chocolate, but you can put sugar, dulce de leche, chocolate rain, jam or whatever you want, take them to the oven for about 15 to 20 minutes and after cooling you can enjoy these delicious cookies.
Espero que haya sido de tu agrado y que te animes a prepararlas, gracias por tu tiempo y por tu apoyo. Nos seguimos leyendo, besos!
I hope you liked it and that you are encouraged to prepare them, thank you for your time and support. We will keep reading, kisses!