Happy Tuesday to all my panitas I hope you are all well once again I want to share with all of you the preparation of a recipe for an oriental pavilion with red beans and shredded skate accompanied with white rice, this is a very nutritious and healthy food alternative ideal to enjoy with the family.
Feliz martes tengan todos mis panitas espero que todos estén bien una vez más quiero compartir con todos ustedes la preparación de una receta de un pabellón oriental con caraotas rojas y raya desmenuzado acompañado con arroz blanco, esta es una alternativa alimenticia muy nutritiva y saludable ideal para degustar con la familia.
Ingredients:
Red Caraotas, stingray fish, onion, paprika, sweet chili, garlic, salt, oil, color, chives, parsley, oregano, white rice.
Ingredientes:
Caraotas rojas, pescado raya, cebolla, pimentón, ají dulces, ajo, sal, aceite, color, cebollín, perejil, orégano, arroz blanco.
Procedure:
Put to boil the fish in a pot with water, salt to taste when it is soft let it cool and then crumble and we must put to fry with the different seasonings onion, paprika, sweet chili chopped into small pieces crushed garlic also add salt to taste, parsley, color, oil cover and cook over medium heat until it is cooked on the other hand, put to soak the beans and then place on the fire with onion, paprika, sweet chili, chives, chopped parsley in small pieces, crushed garlic also incorporate oregano, oil, salt to taste and let it stew and cook with the pot covered to be ready for all food proceed to accompany our dish with our classic white rice garnish with parsley leaves, leaving as always I show you in the different photographs.
Procedimiento:
Poner a sancochar el pescado en una olla con agua, sal al gusto cuando esté blando dejar enfriar para luego desmenuzar y debemos poner a sofreir con los diferentes aliños cebolla, pimentón, ají dulces picado en trocitos pequeños ajo triturado también le agregamos sal al gusto, perejil, color, aceite tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que se guise por otro lado, poner a remojar las caraotas para luego colocar al fuego con cebolla, pimentón, ají dulces, cebollín, perejil picado en trocitos pequeños, trituramos ajo igualmente incorporamos orégano, aceite, sal al gusto dejar guisar y cocinar con la olla tapada al estar listo de todos alimentos procedemos a acompañar nuestro plato con nuestro arroz blanco clásico aderezar con hojitas de perejil, quedando como siempre les muestro en las diferentes fotografías.
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Translated by DeepL.