Welcome to my blog dear readers of Foodies Hive, I send you my best regards, I hope you are well.
Bienvenidos a mí blog apreciados lectores de Foodies Hive, les mando muchos saludos espero que se encuentren bien.
Continuing with the recipes, today I share with you a delicious roast sheep meat, with salad, yucca with guasacaca.
Continuando con las recetas, hoy les comparto una deliciosa carne de ovejo asada, con ensalada, yuca con guasacaca.
I made this delicious dish to share with the family. This is a very delicious meat, well prepared and seasoned, because leaving it to macerate absorbs more of the flavors and smells of the spices and seasonings, the longer it takes on the more flavor. I really like to make this delicious meal at least two or three times a year; grilled, baked and bara roasted, the latter is even more delicious, because it captures the flavor and smell of the smoke produced by the firewood, it has a spectacular flavor. It can also be stored in the freezer to reheat in the pan at other times for breakfast or dinner. Sharing with family and friends over a delicious grill of roast lamb is a very pleasant moment that we enjoy and that we never forget, that remain to be remembered. This is the best if we live in the countryside to have our animals that we help each other, to economize a little and that we can save expenses, to yield more products in the pantry.
Elaboré este delicioso plato para compartir en familia. Está es una carne bien deliciosa, bien preparada y sazonada, porque dejándola macerar absorbe más los sabores y olores de las especies y aliños, mientras mas tiempo, agarra más sabor. Me gusta mucho hacer por lo menos dos o tres veces al año éste deliciosa comida; a la parrilla, horneado y asado en bara, ésta última es más aún deliciosa, porque agarra el sabor y olor del humo que produce la leña, tiene un sabor espectacular.También se puede guardar en el congelador para recalentar en el sartén en otros momentos para los desayunos o cenas.
Compartir en familia y amigos con una deliciosa parrilla de cordero asado es un momento muy agradable, que disfrutamos y que nunca olvidamos, que quedan para los recuerdo.
Ésto es lo mejor si vivimos en el campo tener nuestros animales que nos ayudamos, para economizar un poco y que podemos ahorrar gastos, para rendir más los productos en la despensa.
Now the steps to follow to make the delicious roast beef.
Ahora los pasos a seguir para hacer la deliciosa carne asada.
- After benefiting the sheep, the meat is cleaned of excess fat, some glands are removed, so that the smell of sheep is removed, it is washed well and seasoned with spices, vinegar, marinade, oregano, garlic, pepper, etc.
1 ) Después de beneficiar al ovejo, se limpia la carne de excesos de grasas, se les quita unas glándulas que tiene, para que se le quite el olor a ovejo, se lava bien y se sazona con especies, vinagre, adobo, oreganito, ajo, pimienta, etc.
- It is placed on the grill, in large pieces.
2 ) Se coloca a las brasas en la parrilla, en piezas grandes.
- Then when it's ready, the meat is pealed and served on the plate.
3 ) Luego cuando ya está se repica la carne y se sirve en el plato.
Here is the dish served with roast beef, accompanied with mixed salad, yucca with guasacaca.
Aquí el plato servido con la carne asada, acompañanda con ensalada mixta, yuca con guasacaca.
I hope you like it and you like it.
Espero que sea de su agrado y le guste.
Thanks to everyone who supports me, reads and visits my blog.
Gracias a todos los que me dan su apoyo, leen y visitan mi blog
It will be until the next post.
Será hasta el próximo post.
The photos are my own, taken with my Redmi 10 phone.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Redmi 10.