HOLA AMIGOS 💕🐝 || HI FRIENDS 💕🐝
Espero se recupere encuentren muy pero muy bien, les deseo un excelente Domingo. Hoy me levanté con ganas de comer empanadas, y aprovechando que ayer prepare carne mechada o desmenuzada, entonces decidí hacer para el desayuno de hoy empanadas de carne mechada con su respectivo pico de gallo🙂
I hope you recover very, very well, I wish you an excellent Sunday. Today I woke up wanting to eat empanadas, and taking advantage of the fact that yesterday I prepared shredded meat, then I decided to make for breakfast today empanadas of shredded meat with its respective pico de gallo🙂
La realización de empanadas para mí me resulta fácil, pero para otros no o es tan fácil, por ejemplo mi hermana 
Making empanadas for me is easy, but for others it is not so easy, for example my sister
Vamos a necesitar:
400gr de harina de maíz.
100gr de harina de trigo.
2 cucharadas de azúcar.
1/2 cucharada de sal.
Aceite para freír.
Relleno de nuestro gusto ( carne mechada o desmenuzada)
We will need:
400gr of corn flour.
100gr of wheat flour.
2 tablespoons of sugar.
1/2 tablespoon salt.
Oil for frying.
Filling of our taste (shredded or shredded meat).
Paso 1 / Step 1
Lo primero que haremos será amasar las harinas con la sal y el azúcar como lo hacemos comúnmente, hasta obtener una masa sube y consistente. Y en un sartén ponemos a calentar el aceite a fuego medio.
The first thing we will do is to knead the flours with the salt and the sugar as we usually do, until we obtain a dough that rises and is consistent. And in a skillet heat the oil over medium heat.
Paso 2 / Step 2
Luego tomamos una bolsa plástica y la abrimos, le echamos un poquito de aceite y lo esparcimos por toda la bolsa. Tomamos una bolita de masa y la extendemos sobre la bolsa con nuestras manos.
Then we take a plastic bag and open it, pour a little bit of oil and spread it all over the bag. We take a ball of dough and spread it over the bag with our hands.
Paso 3 / Step 3
Tomamos un poco del relleno, en este caso use carne Mechada o desmenuzada lo colocamos en el centro de la masa.
We take a little of the filling, in this case use shredded meat or shredded meat and place it in the center of the dough.
Paso 4 / Step 4
Tomamos el plástico y doblamos la masa a la mitad.
We take the plastic and fold the dough in half.
Paso 5 / Step 5
Con una tapa, o envase redondo la colocamos sobre la masa para darle la forma de media luna. También podemos darle la forma con las manos.
With a lid, or round container we place it over the dough to give it the shape of a half moon. We can also shape it with our hands.
Paso 6 / Step 6
Levantamos el platico y retiramos el exceso de masa.
Lift the plate and remove the excess dough.
Paso 7 / Step 7
Con cuidado tomamos la empanada y la llevamos al aceite caliente, freímos por ambos lados hasta que estén doraditas.
Carefully take the empanada and take it to the hot oil, fry on both sides until golden brown.
Y así vamos repitiendo hasta que tengamos todas las empanadas que queremos, yo adicional hice un pico de gallo, luego les muestro como lo hago que quedan super con empanadas.
And so we repeat until we have all the empanadas we want, I made an additional pico de gallo, then I show you how I do that are super with empanadas.
Espero que puedan realizar estás empanadas, para la cena o desayuno, a todos les gustarán.
I hope you can make these empanadas, for dinner or breakfast, everyone will like them.
Gracias por leerme, por apoyarme y darme los ánimos para seguir creando contenido para ustedes.
Thank you for reading me, for supporting me and giving me the encouragement to continue creating content for you.
Fotos editadas con Photo College
Traducido con DeepL.com
Fotos de mi autoría.
Photos edited with Photo College
Translated with DeepL.com
Photos of my authorship.