¡Hola Chicos!
En casa suelo preparar muy pocas veces pollo. Mi esposo no es muy fan y a mí por pereza de picarlo y limpiarlo no me gusta comprarlo. 🙊
Sin embargo, de vez en cuando toca. Se me ocurrió hacer un delicioso pollo horneado para que todos en casa pudiéramos disfrutarlo al máximo.
Este demora un poco más de lo habitual en hacerse, pero vale la pena (si notan en la foto de portada le falta un pedazo a mi pieza de pollo 😂, tenía tanta hambre que se me había olvidado la foto del resultado).
Para acompañarlo hice un arroz blanco, unas tajadas de plátano maduro que no pueden faltar y una ensalada de lechuga y zanahoria aderezada con mayonesa, sal y un poco de vinagre blanco.
Un almuerzo súper completo y con un sabor excelente. Te cuento entonces los ingredientes que utilicé para preparar este sabroso pollo horneado. ♥
Hey guys!
At home I rarely prepare chicken. My husband is not a big fan and because I am lazy to chop it and clean it, I don't like to buy it. 🙊
However, she occasionally plays. It occurred to me to make a delicious baked chicken so that everyone at home could enjoy it to the fullest.
This one takes a little longer than usual to make, but it's worth it (if you notice in the cover photo my piece of chicken is missing a piece 😂, I was so hungry that I had forgotten the photo of the result).
To accompany it, I made white rice, some slices of ripe plantain that cannot be missing, and a lettuce and carrot salad dressed with mayonnaise, salt, and a little white vinegar.
A super complete lunch with an excellent flavor. Then I tell you the ingredients I used to prepare this tasty baked chicken. ♥
I N G R E D I E N T E S || I N G R E D I E N T S
- Piezas de pollo (en mi caso dos muslos completos y dos alas)
- Salsa de tomate
- Salsa de soya
- Orégano
- 4 dientes de ajo
- Especias al gusto
- Sal
- Chicken pieces (in my case two full thighs and two wings)
- Ketchup
- Soy sauce
- Oregano
- 4 cloves of garlic
- Spices to taste
- Salt
P R E P A R A C I Ó N || M E T H O D
Primero debemos lavar muy bien las piezas de pollo. Yo utilizo vinagre o limón con agua. Dejamos remojar por unos minutos. Retiramos luego y reservamos.
First we must wash the chicken pieces very well. I use vinegar or lemon with water. Let soak for a few minutes. Then remove and reserve.
En un envase pequeño preparamos el aderezo del pollo. Colocamos salsa de tomate, una cucharada de salsa de soya, hojas de orégano seco, sal y especias, las que yo utilizo tienen onoto, adobo y curry.
In a small container we prepare the chicken dressing. We put tomato sauce, a tablespoon of soy sauce, dried oregano leaves, salt and spices, the ones I use have onoto, adobo and curry.
Picamos el ajo en trozos bien chiquitos y agregamos al aderezo.
Mezclamos todo y agregamos al pollo. Dejamos marinar por al menos media hora.
Chop the garlic into very small pieces and add to the dressing.
We mix everything and add to the chicken. Let marinate for at least half an hour.
Colocamos en una bandeja y llevamos al horno por 1 hora, dependiendo de la potencia que tengas.
En este paso yo coloqué papel aluminio en la parte superior de la bandeja para que se concentrara más el calor y se cocinara de forma pareja el pollo, solo que esta foto faltó.
A mitad de cocción di vuelta a todas las piezas de pollo. No es necesario agregar más líquido, pues el pollo bota sus jugos de manera natural al cocinarse.
Place on a tray and bake for 1 hour, depending on the power you have.
In this step I placed aluminum foil on the top of the tray so that the heat would be more concentrated and the chicken would cook evenly, only this photo was missing.
Halfway through cooking I turned all the chicken pieces over. It is not necessary to add more liquid, since the chicken releases its juices naturally when cooked.
Transcurrido el tiempo sacamos el pollo del horno y lucirá algo así. Un pollo super jugoso y apetitoso.
Yo compruebo que está completamente cocido al introducir un cuchillo y verificar que el centro no esté rosado y se separa perfectamente del hueso.
Ahora solo resta servir con los acompañantes y disfrutar esta delicia.
After the time we take the chicken out of the oven and it will look something like this. A super juicy and appetizing chicken.
I check that it is completely cooked by inserting a knife and verifying that the center is not pink and that it separates perfectly from the bone.
Now it only remains to serve with the companions and enjoy this delicacy.
¡Gracias por leer, comentar y votar mi contenido!
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto E7i power
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.19