Hello everyone! I hope you like this tuna potato tart recipe. It is a good option to share with family and friends. The filling can also be used to make empanadas.
¡Hola a todos! Espero que esta receta de tarta de atún con papa les guste. Es una buena opción para compartir con la familia y amigos. El relleno también se puede usar para hacer empanadas.
Ingredients/ Ingredientes:
For a small tart.
Para una tarta tamaño chico.
- Masa para tarta (yo uso la de hojaldre) / Tart dough (I use puff pastry)
- 1 lata de atún desmenuzado / 1 can of shredded tuna fish
- 1 cebolla grande / 1 big onion
- 1 papa mediana / 1 medium potato
- 2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic
- Sal y condimentos (orégano, pimienta y nuez moscada) / Salt and seasoning (oregano, pepper and nutmeg)
- 2 huevos / 2 eggs
- Queso mantecoso / Buttery cheese
Preparation/Preparación:
1. Bring the two eggs to a boil. When they boil, wait 10 minutes and then remove from the heat.
Poner a hervir los dos huevos. Cuando hierven esperar 10 minutos y recién retirar del fuego.
2. On the other hand, cut the potato, onion and garlic into small pieces, as shown in the picture.
Por otro lado, cortar la papa, la cebolla y el ajo en pedacitos, como se ve en la foto.
3. Place the potato, onion and garlic in a frying pan, together with the salt. Cook until the potato is soft. Then add the tuna and the other seasonings.
Colocar en una sartén la papa, la cebolla y el ajo, junto con la sal. Cocinar hasta que la papa quede blanda. Luego agregarle el atún y los demás condimentos.
4. In a baking dish put the tart dough and add the filling. Top with the sliced hard-boiled egg and the buttery cheese. Then assemble it.
En una fuente para horno poner la masa de tarta y agregarle el relleno. Ponerle encima el huevo duro cortado en rodajas y el queso mantecoso. Luego armarla.
5. Put it in the oven for about fifteen minutes. When the dough is golden brown, that's it! Remove from the oven, let it cool a little and serve.
Ponerla en el horno durante quince minutos aproximadamente. Cuando está la masa dorada, ¡ya está! Retira del horno, deja enfriar un poco y sirve.
Credits: The banner is my own design and I created it with the Canva editor. The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator
Créditos: El banner es mi diseño propio y lo creé con el editor Canva. Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator