Chicken and rice with smoked pork chop

Un saludo mi querida comunidad Hive account@foodiesbeehive y a todos lo que hacen vida en esta linda plataforma y les encanta el arte de la cocina, esta vez les traigo otra receta de esas que les llamo todo en uno, se trata de un arroz con pollo y chuleta ahumada al estilo de la gastronomía china, ya que uso algunos ingredientes típico de sus platillos. Los día domingo me gusta preparar lo que se le antoje a la familia o alguna receta diferente a la que preparo los demás días de la semana, más ahora que ya terminaron mis vacaciones. Se necesitan muy pocos ingredientes y además rinde bastante ideal cuando también cuando tenemos visita y en casa.

Greetings, my dear Hive account@foodiesbeehive community and everyone who brings this wonderful platform to life and loves the art of cooking. This time, I bring you another one of those recipes that I call “all-in-one.” It's Chinese-style rice with chicken and smoked pork chops, as I use some ingredients that are typical of Chinese dishes. On Sundays, I like to prepare whatever my family is craving or a recipe that is different from what I make on other days of the week, especially now that my vacation is over. It requires very few ingredients and makes a large serving, which is ideal when we have guests at home.

Para la preparación de esta receta utilice media pechuga de pollo, una chuleta ahumada, 4 tazas de arroz, cebollín, ajoporro. Zanahoria, cebolla, ajinomoto, salsa de soja, maíz dulce, aceite y sal al gusto.

To prepare this recipe, use half a chicken breast, one smoked pork chop, 4 cups of rice, green onions, leeks, carrots, onions, MSG, soy sauce, sweet corn, oil, and salt to taste.

Cuando preparo está receta para almorzar me levanto temprano para preparar el arroz, es un truco para que nos quede suelto al momento de integrar con los demás ingredientes. Primero lavo bien el arroz, lo escurro y lo coloca en una olla con un poco de aceite para saltear, le agrego dos tazas de agua por cada una de arroz, sal al gusto y cocino a fuego bajo. Cuando esté listo dejo enfriar y luego guardo en el refrigerador.

When I make this recipe for lunch, I get up early to prepare the rice. This is a trick to ensure that it is fluffy when mixed with the other ingredients. First, I wash the rice thoroughly, drain it, and place it in a pot with a little oil to sauté. I add two cups of water for each cup of rice, salt to taste, and cook over low heat. When it's ready, I let it cool and then store it in the refrigerator.

Ahora voy a cortar en cubos pequeños la zanahoria el cebollín el ajoporro y la cebolla, sin embargo el pollo y la chuleta ahumada la corte en cubos más grandes

Now I'm going to cut the carrot, scallion, leek, and onion into small cubes, but I'll cut the chicken and smoked pork chop into larger cubes.

El siguiente paso es sal pimienta el pollo y cocinarlo en un sartén con un poco de aceite hasta dorar, después de esto le agrego la chuleta ahumada y los vegetales, salteamos por pocos minutos y por último incorporo el maíz y el ajinomoto.

The next step is to season the chicken with salt and pepper and cook it in a pan with a little oil until golden brown. After that, add the smoked pork chop and vegetables, sauté for a few minutes, and finally add the corn and MSG.

Por último agrego poco a poco el arroz revolviendo constantemente y añadí salsa de soya al gusto, que además de darle sabor también sirve para darle color a nuestro arroz.

Finally, I gradually add the rice, stirring constantly, and add soy sauce to taste, which not only adds flavor but also gives our rice color.

¡Listo! de esta manera hemos terminado esta deliciosa receta como fue un arroz con pollo y chuleta ahumada que les compartí con mucho cariño. Me encanto compartirles esta nueva receta esperando que sea de su agrado y les guste tanto como a mi,¡Nos vemos pronto para compartirles otra rica receta!

That's it! We've now finished this delicious recipe for rice with chicken and smoked pork chops, which I've shared with you with much love. I loved sharing this new recipe with you and hope you enjoy it as much as I do. See you soon to share another delicious recipe!