Hola queridos amigos de Foodies Bee Hive, Hoy vengo con una receta sencilla utilizando plátanos. Será muy fácil si eres un cocinero aficionado. Describo la receta paso a paso.
Hello dear friends of Foodies Bee Hive, Today I come with a simple recipe using bananas. It will be very easy if you are an amateur cook. I describe the recipe step by step.
Una de las tantas maneras de preparar este versatil ingrediente, no podia faltar aqui.
One of the many ways to prepare this versatile ingredient, it could not be missing here.
Algo que para los oriundos del caribe nos parece tan delicioso y sencillo ( sobre todo para los costeños que no pueden evitar acompañar el pescado frito con tostones), valia la pena hacer este post para compartir la receta con aquellos que deseen probar este manjar tropical.
Something that seems so delicious and simple to us natives of the Caribbean (especially for the coastal people who can't avoid accompanying fried fish with tostones), it was worth making this post to share the recipe with those who wish to try this tropical delicacy.
En este caso necesitamos el platano verde (en España es conocido como platano macho), cuando esta maduro hay otras maneras de prepararlo.
In this case we need the green banana (in Spain it is known as platano macho), when it is ripe there are other ways to prepare it.
Estando verde es un poco mas complicado quitarle la piel porque esta muy pegada, como aspera o astringente pero con ayuda de un cuchillo queda mas o menos asi.
Being green is a little more complicated to remove the skin because it is very stuck, as rough or astringent but with the help of a knife is more or less like this.
Luego cortamos en rueditas de mas o menos un dedo de grosor.
Then we cut it into small wheels of about one finger thickness.
Estas rueditas las freimos en abundante aceite. por ambos lados para sellarlas ( no hace falta cocer completamente solo queremos sellar)
We fry these rolls in abundant oil on both sides to seal them (it is not necessary to cook them completely, we only want to seal them).
Al sellar por ambas caras colocamos en papel absorvente o servilletas.
When sealing on both sides, place on absorbent paper or napkins.
Ahora viene la magia, sobre una tabla de cortar colocamos una ruedita a la vez y aplastamos con un vaso de cristal.
Now comes the magic, on a cutting board we place one wheel at a time and crush it with a crystal glass.
Se aplasta y luego se retira con la ayuda de un cuchillo, queda algo asi.
It is crushed and then removed with the help of a knife, it looks like this.
Ya se que no se ve hermoso pero valdra la pena…. cuando todos esten asi
I know it doesn't look beautiful but it will be worth it.... when they all look like this.
Agregamos abundante sal y ajo en polvo por ambos lados
Add plenty of salt and garlic powder on both sides.
Y volvemos a freir…
And we fry again...
Esto le da un toque extra crujiente y un sabor fabuloso.
Se pueden utilizar como aperitivo, como contorno de la comida o incluso como pasapalo/botana/picoteo para alguna reunion.
Si lo prueban no se arrepienten.
This gives them an extra crunchy touch and a fabulous flavor.
They can be used as an appetizer, as a garnish for a meal or even as a appetizer/botana/snack for a get-together.
If you try them you will not regret it.
Así que eso es todo para la receta simple. Este artículo es tan nutritivo para la salud. También puede hacer esta receta con un costo razonable. Si usted quiere saber algo acerca de esta receta, entonces el comentario por debajo del post. Gracias
So that's it for the simple recipe. This item is so nutritious for health. You can also make this recipe with reasonable cost. If you want to know something about this recipe, then comment below the post. Thanks