La chicha es esa bebida tan popular en mi país, deliciosa por su cremosidad y rico sabor. La mas tradicional es la de arroz y canela, aunque a medida del tiempo las combinaciones con sirope de chocolate, arequipe y leche condensada la hacen mas irresistible. Cada quien la consume a su manera, me gusta con todo, en mi cuidad de Cumaná, también la han realizado con otros ingredientes hay chicha de yuca, ocumo, de espaguetis, y piña.

En el esplendor de los noventa, se manifestaron en la cuidad de Maracaibo franquicias de “chicheros” y se popularizó la bebida elaborada con sémola de trigo, conocida como “chicha de pasta”, porque resultaba más barato y rápido de preparar que la chicha de arroz, además la bebida queda más espesa y sin grumos.

Chicha is that drink so popular in my country, delicious for its creaminess and rich flavor. The most traditional is the one made with rice and cinnamon, although as time goes by, the combinations with chocolate syrup, arequipe and condensed milk make it more irresistible. Everyone consumes it in their own way, I like it with everything, in my city of Cumaná, they have also made it with other ingredients such as yucca chicha, ocumo, spaghetti, and pineapple.

In the boom of the nineties, in the city of Maracaibo there were franchises of "chicheros" and the drink made with wheat semolina, known as "chicha de pasta", became popular, because it was cheaper and faster to prepare than rice chicha, also the drink is thicker and without lumps.

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