Chocolate Crackle Cookies Recipe /Receta de galletas craqueladas de chocolate
Hello my dear readers and food lovers, in this time of spring I find it very pleasant to eat some biscuits in the hot afternoons as it fills me with calories and that allows me to encourage me to keep moving forward in my daily activities.
These are the delicious Chocolate Crackle Cookies.
I love them because they are crunchy on the outside and soft on the inside.
Hola mis apreciados lectores y amantes de la gastronomía, en esta época de primavera me resulta muy grato consumir algunas galletas en las tardes tan calurosas ya que me llena de calorías y eso me permite animarme para seguir avanzando en mis actividades diarias.
Estas son las deliciosas galletas craqueladas de Chocolate
Me encantan porque son crujientes por fuera y suaves por dentro.
This recipe yields approximately 16 units.
Degree of difficulty: medium
Esta receta rinde para 16 unidades aproximadamente.
Grado de dificultad: medio
In a bowl add the flour, baking powder and salt, mix with a spatula and set aside.
In a bowl add the flour, baking powder and salt, mix with a spatula and set aside.
In another bowl add the cocoa, sugar, oil, mix everything very well with a spatula or whisk, then add the eggs, vanilla essence, the flour mixture that was previously mixed, integrate everything very well.
Cover with cling film and put in the fridge for 3 to 4 hours.
En un recipiente agregar la harina, la levadura química, la sal, mezclamos con espátula y reservamos.
En otro recipiente agregar el cacao, azúcar, el aceite mezclar todo muy bien con espátula o batidor de mano, luego agregar los huevos, la esencia de vainilla, la mezcla de la harina que se mezclo anteriormente, integrar todo muy bien.
Tapar con papel film y llevar al frigorífico por 3 a 4 horas.
Remove the biscuit dough from the refrigerator and with the help of an ice-cream scoop, take a portion, shape it round and add it directly into the icing sugar and flatten it a little, add enough icing sugar.
Retirar del refrigerador la masa para las galletas y con la ayuda de una cuchara de helado, tomar una porción , darle forma redonda y agregarla directamente en el azúcar glass y se le termina planar un poco, agregarle suficiente azúcar glass.
Place the biscuits on a tray with greaseproof paper or cling film and add a little more icing sugar on top.
Bake in the oven for 25 minutes at 180ºC.
Colocar las galletas en una bandeja con papel vegetal o tapete film y agregarle encima un poco mas de azúcar glass.
Meter al horno por 25 minutos a 180ªc.
Carefully unmould with a spatula and leave to cool on a wire rack.
Desmoldar con cuidado con una espátula y dejar enfriar en rejilla.
The size of the biscuits is ideal to enjoy with a cup of coffee or tea, as I usually do.
El tamaño de las galletas es ideal para disfrutar con una taza de café o un té, como suelo consumirla.
These biscuits are delicious and ideal for you to keep and enjoy whenever you like.
Te comento amigo lector que estas galletas son deliciosas ideales para que guardes y disfrutes cuando gustes.
And that's how the chocolate crackers are ready! Now! enjoy them!
I hope that you will try them and let me know what you think of their taste and texture.
Y así quedaron listas las galletas craqueladas de chocolate ahora ! a disfrutarlas!
Espero amigo lector y te animes a realizarla y me comentes que te ha parecido el sabor y su textura
