Hello my dear readers, wishing you all the best, today I want to share with you a recipe that I love because it is so versatile and you can prepare it hours in advance.
Hola mis apreciados lectores, deseando y estén excelente, hoy quiero compartirles una receta que me encanta por lo versátil que es y que puedes prepararla con horas de antelación.
This is the popular Guasacaca sauce. If you are Venezuelan, you must already know how to prepare it, but if you are from another country, let me explain: it is a delicious green sauce whose main ingredients are avocado, parsley, cilantro, etc.
Se trata de la popular salsa Guasacaca, Si eres venezolano ya debes saber cómo se prepara pero si eres de otro país te explico: es una deliciosa salsa verde cuyo principales ingredientes son el aguacate, perejil, cilantro etc.
It is worth mentioning that in every Venezuelan home they usually add their special touch, a house secret so to speak, and that it is usually prepared to accompany grills or grilled meat.
It is also a must in food stands where they sell empanadas, tequeños and arepas.
Cabe resaltar que en cada hogar venezolano suelen agregarle su toque especial, secreto de la casa por así decirlo y que la preparan habitualmente para acompañar parrillas o carne asada.
También ya es infaltable en los puestos de comidas donde venden empanadas, tequeños, arepas.
This delicious sauce is part of the Venezuelan gastronomy.
The ingredients I used were:** ** The ingredients I used were
Esta deliciosa salsa forma parte de la gastronomía Venezolana.
Los ingredientes que utilice fueron:
For the preparation, once the parsley and cilantro have been cleaned and disinfected, set aside.
Para la preparación una vez limpia y desinfectados el perejil y el cilantro, reservar.
Remove the pulp from the avocados and place it in a blender, add all the ingredients and blend until a paste is obtained.
Sacar la pulpa de los aguacates y colocarlo en la licuadora agregar todos los ingredientes y licuar hasta obtener una pasta.
As you blend, you will adjust how thick or fluid you want the sauce to be.
En la medida que se licuar se va ajustando que tan denso o fluida quieras la salsa.
Add salt and pepper.
The Guasacaca sauce is consumed without the need to cook it, since I was a child my mother taught me to make this sauce and I had the secret of adding the seed once it was ready in order to preserve it for a longer time.
Agregar la sal y pimienta.
La salsa de Guasacaca se consume sin necesidad de someterla a cocción, desde que era niña mamá me enseño hacer esta salsa y tenia como secreto agregarle la semilla una vez que estuviera lista con el fin de conservarla por mas tiempo.
You can pack it, put the seed in it and refrigerate it to use it the next day.
Puedes envasarla, ponerle la semilla y refrigerar para usarla al día siguiente.
This delicious sauce can last up to 3 days refrigerated.
Esta deliciosa salsa puede durar hasta 3 días refrigerada.
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Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the camera of the Smartphone Samsung A21s. Translation done with DeepL and make text separators.
Estimado lector, gracias por leer este post que es 100% original, la escritura, el contenido y las fotos son de mi autoría, que fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y hacer que los separadores de texto.
Nos vemos en le próximo post.
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