Hello, Hive Commnunity!
¡Hola, Comunidad de Hive!
¡Hola queridos amigos de la colmena! Esta receta es súper practica y deliciosa. Manos a la obra.
Hello dear hive friends! This recipe is super practical and delicious. Let's do it.
Ingredientes:
- 2 berenjenas (puedes usar cuantas desees)
- Salsa napole (cantidad al gusto)
- Salsa bechamel o crema de leche
- Jamón de pierna
- Queso mozzarella
- 1 huevo
Ingredients:
- 2 aubergines (you can use as many as you want)
- Napole sauce (amount to taste)
- Bechamel sauce or milk cream
- leg ham
- mozzarella cheese
- 1 egg
Step by Step / Paso a Paso
Lavamos y cortamos las berenjenas a lo largo, aproximadamente de 1cm de grosor, batimos el huevo y pasamos las berenjenas por el, ponemos aceite en un sartén y ponemos las berenjenas a cocinar de lado y lado.
Una vez que estén frías, ponemos las berenjenas en una tabla o plato y vamos a poner una rodaja de jamón y otra de que a cada una.
Once they are cold, we put the aubergines on a board or plate and we are going to put a slice of ham and another slice of that on each one.
A continuación vamos a enrollar cada berenjena con el jamón y el queso adentro, para que se sujete el rollo usaremos unos palillos, luego de tener todos los rollos listo, los pondremos en un molde resistente al Air fryer.
Next we are going to roll each aubergine with the ham and cheese inside, to hold the roll we will use chopsticks, after having all the rolls ready, we will put them in a mold resistant to the Air fryer.
Cuando estén en el molde le vamos a agregar la salsa napole, la crema de leche y vamos a cubrir con mas queso mozzarella.
Por último llevaremos al Air fryer por 10 min a 250 ºF, mientras se terminan de cocinar y gratinar puedes preparar el acompañante del plato, yo hice un bistec frito en sartén y serví.
Finally we will take the Air fryer for 10 min at 250 ºF, while they finish cooking and gratin you can prepare the companion of the dish, I made a pan-fried steak and served.
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