Hola a todos, primero que nada les quiero desear un feliz día a todas esas mujeres maravillosas que son madres y hoy celebran su día. Espero de todo corazón que hayan pasado un lindo día junto a las personas que tanto las aman.
Gracias a Dios, este año pude pasarlo de nuevo junto a mi madre hermosa y estoy muy feliz por ello, a ella le encantan los postres tanto como a mí así que decidí regalarle una deliciosa torta fría de chantillty la cual les traigo para el día de hoy. Además como me encanto el resultado, aproveche para regalarles con otros modelos a mis tías y mi abuelita.
Hello everyone, first of all I want to wish a happy day to all those wonderful women who are mothers and are celebrating their day today. I hope with all my heart that you have had a nice day with the people who love you so much.
Thank God, this year I was able to spend it again with my beautiful mother and I am very happy about it, she loves desserts as much as I do so I decided to give her a delicious chantilly cold cake which I bring you today. Also as I loved the result, I took the opportunity to give them with other models to my aunts and my grandmother.
En publicaciones anteriores les enseñe como preparar una deliciosa crema chantilly que podemos convertir en helado y ese mismo proceso (sin congelar) utilice para elaborar la crema de hoy.
In previous publications I showed you how to prepare a delicious whipped cream that we can turn into ice cream and I used the same process (without freezing) to prepare today's cream.
- 1 Bizcocho.
- Crema chantilly.
- Manga pastelera.
- Boquillas o duyas.
- 1 envase plástico.
- Colorante rosa.
- Cacao en polvo.
- Fresas.
- Galletas.
- 1 Sponge cake.
- Chantilly cream.
- Pastry bag.
- Nozzles.
- 1 plastic container.
- Pink coloring.
- Cocoa powder.
- Strawberries.
- Crackers.
Les enseñare como armar este delicioso postre, sin incluir como hacer el bizcocho ya que pueden escoger el que más les guste, si desean en publicaciones anteriores tengo varias recetas de diferentes bizcochos que pueden usar.
Para elaborar este chantilly utilice 600 mililitros de leche bien fría junto a 300 gramos de chantilly en polvo la mezcle con una batidora hasta que estuviera firme. Con estas cantidades me alcanzó para cinco postes individuales y un mini cake.
Vamos a pintar una porción de la crema, así que la separamos en un recipiente pequeño y le agregamos el colorante.
I will show you how to make this delicious dessert, without including how to make the cake, you can choose the one you like the most, if you wish, in previous publications I have several recipes of different cakes that you can use.
To make this whipped cream I used 600 milliliters of very cold milk together with 300 grams of powdered whipped cream and mixed it with a mixer until it was firm. With these quantities I had enough for five individual desserts and a mini cake.
We are going to paint a portion of the cream, so we separate it in a small bowl and add the coloring.
Mezclamos hasta obtener un color parejo, como yo quería un rosado más pálido y no tan fuerte le agregue una cucharada de cacao en polvo y mezcle.
Mix until an even color is obtained, as I wanted a paler pink and not so strong I added a spoonful of cocoa powder and mix.
Este fue el resultado.
This was the result.
En una manga pastelera con una duya (Tipo 1M de Wilton) y con ayuda de un vaso, la rellene con la crema que acabamos de pintar.
In a piping bag with a dough stick (Wilton Type 1M) and with the help of a glass, fill it with the cream that we have just painted.
En otra manga pastelera con boquilla o duya de estrella le agregue crema de color blanco.
In another piping bag with a star-shaped nozzle or doughnut, add white cream.
Tomamos el envase y le colocamos una capa fina de bizcocho.
We take the container and place a thin layer of sponge cake in it.
Luego le agregamos una capa crema chantilly blanca.
Then add a layer of white whipped cream.
Le agregamos unos trocitos de fresas.
Add a few pieces of strawberries.
Le colocamos otra capa de bizcocho junto a unos trocitos de galleta.
Place another layer of sponge cake and a few pieces of cookie.
Empezamos a decorar con nuestro chantilly realizando diferentes técnicas e intercalando los colores.
Le agregamos unas fresas para decorar. Podemos hacer diferentes diseños.
We begin to decorate with our chantilly by performing different techniques and intercalating the colors.
We add some strawberries to decorate. We can make different designs.
También podemos elaborar una mini cake con los mismos ingredientes y siguiendo los mismos pasos.
We can also make a mini cake with the same ingredients and following the same steps.
Y así tendremos un regalo que es sencillo de elaborar y además de hermosas son deliciosas y es perfecto para las amantes de lo dulce. La combinación que más me gusta es la de este bizcocho de chocolate porque junto al chantilly el sabor es increíble.
And so we will have a gift that is simple to make and besides being beautiful, they are delicious and perfect for those who love sweets. The combination that I like the most is this chocolate sponge cake because together with the whipped cream the flavor is incredible.
Les invito a que se animen a preparar esta receta para una próxima ocasión especial, y les agradezco por leer mi blog. Hasta una próxima oportunidad. Chau.
I invite you to prepare this recipe for an upcoming special occasion, and I thank you for reading my blog. See you next time. Bye Bye.
Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.