Hola queridos amigos de esta maravillosa comunidad, espero se encuentren muy bien. Hoy les quiero compartir esta receta de "Tabaquitos de hoja de repollo y hoja de uva" es muy fácil de hacer y son deliciosos. Espero les guste.
Hello dear friends of this wonderful community, I hope you are very well. Today I want to share with you this recipe for "Cabbage Leaf and Grape Leaf Tobacco" is very easy to make and they are delicious. I hope you like it.
INGREDIENTES
2 repollos
Hojas de uva
500g de carne molida
4 tazas de arroz
Pimentón, tomate, cebolla, ajíes, perejil, ajo
1 cubito, adobo, sal y color
Pasta de tomate
5 limones
INGREDIENTS
2 cabbages
Grape leaves
500g of ground beef
4 cups of rice
Paprika, tomato, onion, chili peppers, parsley, garlic
1 cube, marinade, salt and color
Tomato paste
5 lemons
PROCEDIMIENTO
Deshojamos el repollo y lo ponemos a hervir un poco hasta que se ablande, lo mismo con la hoja de uva.
En un bowl preparamos la carne, le agregamos los aliños, los condimentos y el arroz.
PROCESS
We defoliate the cabbage and boil it a little until it softens, the same with the grape leaf.
In a bowl we prepare the meat, add the dressings, seasonings and rice.
Cuando la carne y las hojas estén listas, procedemos a armar nuestros tabaquitos.
When the meat and leaves are ready, we proceed to assemble our tobaccos.
A medida que vamos armando los tabaquitos, los colocamos cada uno por separado, el de repollo en una olla y el de hoja de uva en otra, porque las de uva la cocción es con agua, sal y limón, mientras que los de repollo es con agua, pasta de tomate y sal. Y la forma de colocarlos en la olla lo verán a continuación en las fotos.
Colocamos un plato o una tapa pegado de los tabaquitos, esto es para evitar que se abran y se les salga el relleno.
As we are assembling the tobacco, we place each one separately, the cabbage in a pot and the grape leaf in another, because the grape leaves are cooked with water, salt and lemon, while the cabbage is with water, tomato paste and salt. And the way to place them in the pot you will see below in the photos.
We place a plate or a lid attached to the tobaccos, this is to prevent them from opening and the filling from coming out.
Cocinamos los tabaquitos aproximadamente 20 minutos, cuando vean que ya el agua esta secando, se apaga y se deja reposar.
Cook the tobaccos for approximately 20 minutes, when they see that the water is already drying, turn it off and let it rest.
Espero les guste y los hagan en casa, gracias por tomarse un poco de su tiempo para leerme. Nos vemos en la proxima.
I hope you like it and make it at home, thanks for taking a little time to read me. See you next time.