ES-ENG 🍨Deliciosos postres divertidos.🍨Delicious fun desserts.

Saludo comunidad hive.
Greetings hive community.

Un cordial saludos querida comunidad de #hive, espero que hallan tenido un excelente día hoy quiero mostrarle una deliciosa receta que prepare hoy para compartir con mi familia y poder disfrutar un domingo tranquilo en casa, esta deliciosa receta es una combinación de sabores que mezcle y finalizo siendo un exquisito postre consta de galletas caseras molidas, merengue italiano, mousse de parchita, quise preparar algo diferente y combine diferentes sabores, como cítrico del mouse de parchita, el dulce del merengue italiano, y lo crujiente de las galletas caseras; quedo muy rico este postre se los recomiendo que lo practiquen en casa sin mas que decir empecemos a cocinar.

A warm greeting dear #hive community, I hope you have had a great day today I want to show you a delicious recipe that I prepared today to share with my family and to enjoy a quiet Sunday at home, this delicious recipe is a combination of flavors that mix and end up being a delicious dessert consists of homemade cookies, Italian meringue, parchita mousse, I wanted to prepare something different and combine different flavors, such as citrus parchita mouse, the sweet Italian meringue, and the crunchiness of homemade cookies; I recommend you to practice this dessert at home without more to say, let's start cooking.

Ingredientes/Ingredients

1 taza de harina de trigo. azúcar. 2 huevos. aceite. vainilla. canela en polvo. chispas de colores. parchita.

1 cup wheat flour. sugar. 2 eggs. oil. vanilla. cinnamon powder. colored sprinkles. parchita.

Preparación/Preparation

Paso1/Step 1

Preparación de las galletas/Cookie preparation

.En un bowl coloque 4 cucharas de azúcar y un poquito de aceite, seguido le agregue vainilla y canela al gusto luego le agregue 1 taza de harina de trigo mezcle todo muy bien y pase a colocar en una bandeja círculos de masa muy finitas y coloque en el horno aproximadamente por 15min.

In a bowl place 4 spoons of sugar and a little bit of oil, then add vanilla and cinnamon to taste, then add 1 cup of wheat flour, mix everything very well and place in a tray very thin circles of dough and place in the oven for approximately 15 minutes.

Paso2/Step 2

Preparación de Mousse de parchita/Preparation of Mousse de parchita

.En una olla coloque la pulpa de la parchita, a fuego muy bajo y seguido le agregue 1/2 taza de azúcar y deje cocinar hasta que espesara y retire del fuego y deje enfriar.

In a saucepan place the pulp of the parchita, over very low heat and then add 1/2 cup of sugar and let it cook until it thickens.
and let it cook until it thickens, remove from heat and let it cool.

Preparación del merengue Italiano/Preparation of Italian meringue

Paso3/Step 3

.En un bowl coloque las claras de los 2 huevos y le agregue 5 cucharadas de azúcar y comencé a remover hasta que se disolviera toda la azúcar luego comencé a batir hasta que quedara a punto de nieve.

In a bowl I placed the whites of the 2 eggs and added 5 tablespoons of sugar and began to stir until all the sugar was dissolved, then I began to beat until it was stiff.

Los 3 ingredientes para preparar el postre divertido/The 3 ingredients to prepare the fun dessert

.Tome vasos pequeños de platicos y comencé a rellenar poco a poco en patrones primero le agregue galletas molidas que ya había triturados al enfriase, luego le agregue mousse de parchita y finalice con el merengue italiano para decorar le agregue canela en polvo, utilice diferentes patrones para que se vieran de diferentes formas y colores a otro le agregue chispa de colores para que se vieran divertido la preparación.

I took small plastic cups and began to fill them little by little in patterns, first I added crushed cookies that I had already crushed while cooling, then I added parchita mousse and finished with Italian meringue to decorate I added cinnamon powder, I used different patterns to make them look in different shapes and colors, to another I added colored sparkle to make the preparation look fun.