Hi Community Foodies Bee Hive

Hola colmena #foodiesbeehive, espero se encuetren muy bien, los saludo desde Colombia y les deseo un feliz resto de día. Hoy les comparto una deliciosa reteca: Arroz, pollo desmenuzado y ensalada; acompañado de sopa de fideos. Una receta llena de sabores hecho en casa y así la preparo. Acá les dejo un paso a paso.

Hello hive #foodiesbeehive, I hope you are very well, I greet you from Colombia and I wish you a happy rest of the day. Today I share with you a delicious reteca: Rice, shredded chicken and salad; accompanied by noodle soup. A recipe full of flavors made at home and that's how I prepare it. Here is a step by step.

Ingredientes:
"Ingredients"

Arroz || Rice
Pollo || Chicken
Papas || Potato
Zanhoria || Carrot
Cebolla || Onion
Cebollino || Chive
Ajo || Garlic
Mayonesa || Mayonnaise
Mostaza || Mustard
Sal || Salt
Cubo de pollo || Chicken bucket
Psta de tomate || Tomato paste

Español/Spanish	Inglés/English
Lo primero que debo hacer es tengo una pechuga de pollo y en una olla pongo a hervir agua con una ramas de cebollino y agrego la pechuga cuando el agua esté bien caliente de otro modo no. Una vez este lista la sacas y dejas enfriar.	The first thing I have to do is have a chicken breast and in a pot I boil water with a sprigs of chives and add the breast when the water is hot otherwise not. Once it is ready, you take it out and let it cool.

Español/Spanish	Inglés/English
Para nuestra ensalada en una olla con agua ponemos, papas y zanahorias a sancochar. Una vez blandas las sacamos y procedemos realizar la ensalada. Quitamos la cascara a las papas y zanahoria y cortamos en cubos pequeños. Aderezamos con mayonesa, mostaza y sal.	For our salad in a pot with water we put potatoes and carrots to boil. Once soft, we take them out and proceed to make the salad. We remove the skin from the potatoes and carrots and cut into small cubes. Season with mayonnaise, mustard and salt.

Español/Spanish	Inglés/English
Luego corto, cebollino, ajo y cebolla y en una sartén lo pongo a sofreir con el pollo desmenuzado. Para darle color, agrego pasta de tomate,un poco de agua y sal, tapo y dejo cocinar hasta que reduzca su cocción y así estará listo.	Then I cut, chives, garlic and onion and in a pan I put it to fry with the shredded chicken. To give it color, I add tomato paste, a little water and salt, cover and let it cook until it reduces its cooking time and it will be ready.

Español/Spanish	Inglés/English
Con el caldo del pollo, hice una sopa de fideos, adicional agregué al caldo un cubo de pollo, ajo y media cebolla picada en juliana, dejé cocinar y listo.	With the chicken broth, I made a noodle soup, additionally I added a cube of chicken, garlic and half an onion chopped in julienne to the broth, let it cook and that's it.

Español/Spanish	Inglés/English
Finalmente, estamos listos para servir, un delicioso almuerzo para acompañar con la familia y amigos. Gracias por estar presentes en mis publicaciones y nos vemos en una próxima receta.	Finally, we are ready to serve, a delicious lunch to accompany with family and friends. Thank you for being present in my publications and see you in a next recipe.