Homemade pastries stuffed with ham and mozzarella cheese [ENG] / [ESP]
Greetings friends of the 
Today I wanted to share with you reader friends, my experience I had preparing some delicious pastries filled with ham and mozzarella cheese to share at home a family dinner different from the traditional, we usually taste sandwiches of any kind, pancakes, pancakes, Arabic bread and arepas using any type of filling, which we have stored in the fridge or that is easy to make at the time. They were very tasty as my wife and daughter let me know.
This recipe is very simple and quick to prepare, if we have the dough ready. Few ingredients are used. In my case the dough was already ready stored in the fridge, I had made it a few days ago after my wife 
This recipe is versatile, it can be enjoyed in any type of meeting or shared, they can be made either of the same size or smaller for sticks, the filling can be the one we like or the one we have at that moment, they are really very rich.
The ingredients I used were: 150 grams of leg ham, 150 grams of mozzarella cheese, 250 grams of pastry dough and 1 egg for spreading.
The preparation consisted of cutting the dough to be used, placing a little wheat flour on the counter so that it would not stick when kneading.
Then stretch it with a rolling pin, leaving it one centimeter thick, cut it into squares or rectangles as desired and fill it, in my case with strips of ham and mozzarella cheese.
Varnish with beaten egg, place them in a greased and floured tray, bake for 15 minutes at a temperature of 160 degrees, when golden brown take them out of the oven and enjoy.
So far my recipe, I hope you like it, thanks for reading and commenting, see you in a future post.
Images taken with Samsung Galaxy A12.
Cover page made with Canva.
Text translator used: Deepl
Version en Español
Saludos amigos de la comunidad de
Hoy quiero compartir con ustedes amigos lectores, la preparación de unos deliciosos pastelitos rellenos de jamón y queso mozzarella para compartir en casa una cena familiar diferente a lo tradicional, que por lo general son sándwiches, panquecas, pan árabe y arepas utilizando cualquier tipo de relleno, el que tengamos guardado en la nevera o que sea fácil de hacer al momento. Quedaron muy ricos así me lo hizo saber mi esposa e hija.
Esta reta es muy sencilla y rápida de preparar, si tenemos la masa lista. Se utilizan pocos ingredientes. En mi caso la masa ya estaba lista guardada en la nevera, la había hecho unos días atrás mi esposa
Esta receta es versátil, se puede degustar en cualquier tipo de reuniones o compartirlos, se pueden elaborar bien sea de ese mismo tamaño o más pequeños para pasapalos, el relleno puede ser el que nos guste o el que tengamos en ese momento, realmente quedan muy buenos.
Los ingredientes empleados son: 150 gramos de jamón de pierna, 150 de queso mozzarella, 250 de masa para pasteles y 1 huevo para untar.
La preparación consistió en cortar la masa a utilizar, colocar un poco de harina de trigo al mesón afín de que no se pegue al momento de amasar.
Luego estirarla con un rodillo, dejándola de un centímetro de espesor, cortar en cuadros o rectángulos como lo desee y rellenar, en mi caso con tiras de jamón y queso mozzarella.
Barnizar con huevo batido, colocarlos en bandeja engrasada y enharinada, hornear por 15 minutos a temperatura de 160 grados, al dorar sacarlos del horno y listo.
Hasta aquí mi receta, espero que les sea de su agrado, gracias por leer y comentar, nos vemos en un próximo post.
Imágenes tomadas con Samsung Galaxy A12
Portada elaborada con Canva
Traductor de texto utilizado: Deepl