Hello Hive Community; today I would like to share with you a traditional recipe from my Venezuela, such as black and white catalinas or paledonias.
This particular recipe has a very special meaning because my husband's grandmother taught me to make them, that's why I tell you that grandma Dina's馃 catalinas are rich and fluffy; and when you prepare them they release that rich aroma that immediately takes you back to your childhood, in days where you wake up remembering how your childhood was and how happy you were when you ate them. If you try them once you will not stop eating them.
Soon I will teach you how to make the catalinas negras, which is a mixture of paprika and spices. I hope you like my publication. Thanks for stopping by.馃挄馃挅
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| Ingredients: | Ingredientes: |
|---|---|
| 5 cups of all-purpose wheat flour. | 5 tazas de harina de trigo todo uso. |
| 1 1/2 cups of sugar. | 1 1/2 de Az煤car. |
| 1 cup of water | 1 taza de agua |
| 2 tablespoons of butter. | 2 cdas de mantequilla. |
| 1 egg. | 1 Huevo |
| Zest of one lemon. | Ralladura de un lim贸n. |
| 1 teaspoon of cinnamon. | 1 cdta de canela. |
| 1 teaspoon vanilla. | 1 cdta de vainilla. |
| 1 teaspoon of baking soda. | 1 cdta de bicarbonato de sodio. |
| juice of 1/2 lemon. | el zumo de 1/2 lim贸n. |
| Red food coloring to decorate. | Colorante de reposteria rojo para decorar. |
Preparation:
The photos were taken from my Alcatel tetra cell phone and edited by Canva 馃挄馃挅 THANK YOU VERY MUCH FOR READING.
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Hola Comunidad Hive; hoy me gustaria compartir con ustedes una receta tradicional de mi Venezuela, como son las catalinas blancas y negras o paledonias .
Esta receta en particular tiene un significado muy especial ya que me las ense帽o hacer la abuela de mi esposo, por esos les digo que las catalinas de la abuela Dina son ricas y esponjosas; y al momento de prepararlas sueltan ese rico aroma que inmediatamente te lleva a la infancia, en d铆as donde amaneces recordando como era tu ni帽ez y lo feliz que te ponias al comerlas. Si la pruebas una vez no dejaras de comerlas.
Pronto le ense帽are a realizar las catalinas negras, que es una mezcla entre papel贸n y especias. Espero les agrade mi publicaci贸n. Gracias por pasar por aqui. 馃挄馃挅
Preparaci贸n:
Las fotos fueron tomada de mi cel Alcatel tetra y editadas por el programa Canva 馃挄馃挅 MUCHAS GRACIAS POR LEER