Feliz día voy a compartir con ustedes uno de los postres típicos de nuestro amada Venezuela , una rica torta de auyama para una persona especial en su cumpleaños, a mi hermana le gusta cuidarse mucho y le encanta comer rico y sano. me pregunte porque no regalarle un postre rico , saludable y nutritivo,la auyama aporta muchas vitaminas y minerales,a nuestro organismo,quiero comentarles que esta torta de auyama es mi pastel favorito; en particular me gusta prepararlas tipo quesillo, es una delicia que al darle la primera mordida me hace recordar a mi querida abuela,ya que ella preparaba todo tipos de platillos con auyama para cuidar de su salud,decía que esta le ayudaba a mantener todos sus valores estables, por eso cada vez que tengo auyama en casa me encanta preparar esta rica torta y a la vez utilizando ingredientes que tenemos en nuestra despensa.
Receta e ingredientes editadas por el programa Canva.
PASO A PASO
Paso 1: llevamos a la licuadora los huevos, azúcar, vainilla, leche condensada, margarina, y empezamos a batir, poco a poco vamos agregando la auyama y seguimos licuando, luego pasar la mezcla a un envase.
Paso 2: Una vez la mezcla en el envase,vamos a empezar agregar poco a poco las 2 tazas de harina de trigo, y mezclamos hasta quedar una mezcla homogénea; la taza de pasas le agregue un poco de harina de trigo y mezcle para cuando la vaya agregar a la mezcla no se vaya al fondo; una vez ya bañadas de harina se la agregamos a nuestra preparación.
Paso 3: En un molde ya enharinado y engrasado vertemos la preparación, para luego llevar al horno a 180grados por 1 hora.
El molde que utilice para la mezcla es de 28cms.
Listo y así quedo mi rica y nutritiva torta de auyama, desprendiendo una deliciosa aroma en mi cocina, espero les guste muchas gracias. LAS FOTOS PUBLICADAS SON DE AUTORIA, TOMADAS DE MI CEL ALCATEL TETRA Y EDITADAS POR CANVA.
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Happy day I am going to share with you one of the typical desserts of our beloved Venezuela, a delicious pumpkin cake for a special person on her birthday, my sister likes to take care of herself a lot and loves to eat rich and healthy. I wondered why not give her a rich, healthy and nutritious dessert, the pumpkin brings many vitamins and minerals to our body, I want to tell you that this pumpkin cake is my favorite cake; I particularly like to prepare them quesillo type, it is a delight that when I take the first bite makes me remember my dear grandmother, as she prepared all kinds of dishes with pumpkin to take care of your health, she said that this helped keep all its values stable, so whenever I have pumpkin at home I love to prepare this delicious cake and at the same time using ingredients that we have in our pantry.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Recipe and ingredients edited by the Canva program.
STEP BY STEP
Step 1: we take to the blender the eggs, sugar, vanilla, condensed milk, margarine and start beating, little by little we add the pumpkin and continue blending, then transfer the mixture to a container.
Step 2: Once the mixture in the container, we will start adding little by little the 2 cups of wheat flour, and mix until a homogeneous mixture; the cup of raisins add a little wheat flour and mix so that when you go to add to the mixture does not go to the bottom; once already bathed in flour we add it to our preparation.
Step 3: In a mold already floured and greased pour the preparation, and then take it to the oven at 180 degrees for 1 hour.
The mold I used for the mixture is 28cms.
Ready and so was my rich and nutritious pumpkin cake, giving off a delicious aroma in my kitchen, I hope you like it thank you very much. THE PUBLISHED PHOTOS ARE MY OWN, TAKEN FROM MY ALCATEL TETRA CELL PHONE AND EDITED BY CANVA.