Hoy quiero compartir el paso a paso de como hacer pizzas en casa. Me gusta mucho cocinar pero sinceramente no me había atrevido a hacer pizzas, la verdad para ser la primera vez me quedo muy sabrosa y por eso quiero compartir la receta para los que deseen utilizarla.
Today I want to share the step by step of how to make pizzas at home. I really like cooking but honestly I had not dared to make pizzas, the truth is that for the first time it is very tasty and that is why I want to share the recipe for those who want to use it.
Los Ingredientes para la preparación de la masa fueron los siguientes:
- 500 Gramos de Harina de trigo todo uso.
- 1 cucharadita de levadura granulada
- 2 huevos
- Sal
- 2 cucharas de mantequilla
- 1 taza de agua tibia
The Ingredients for the preparation of the dough were the following:
- 500 grams of all-purpose wheat flour.
- 1 teaspoon granulated yeast
- 2 eggs
- Salt
- 2 tablespoons of butter
- 1 cup warm water
Hacemos una fuente con la harina como se visualiza en la foto, le añadimos los huevos, mantequilla, media cucharada de sal y el agua con la levadura.
Procedemos a mezclar todos los ingredientes, vamos juntando hasta formar una bolita y amasar por unos 15 a 20 minutos.
We make a bowl with the flour as shown in the photo, we add the eggs, butter, half a tablespoon of salt and the water with the yeast.
We proceed to mix all the ingredients, we go together until we form a ball and knead for about 15 to 20 minutes.
Dejamos reposar la masa por una hora aproximadamente y procedemos con la elaboración la salsa. Los ingredientes fueron:
- 4 Tomates bien maduros
- 3 Ajos bien picaditos
- Orégano
- Media cebolla
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra molida
We let the dough rest for about an hour and proceed with the preparation of the sauce. The ingredients were:
- 4 very ripe tomatoes
- 3 garlic, finely chopped
- Oregano
- Half an onion
- Parsley
- Salt
- Ground black pepper
Sofreír con un aceite la cebolla y el ajo, los tomates se ponen a hervir con agua, le quitamos la piel y luego lo licuamos. Por últimos juntamos el tomate licuado con los aliños, añadir una pisca de sal, orégano, perejil y poner a fuego lento.
Fry the onion and garlic with an oil, the tomatoes are boiled with water, we remove the skin and then blend it. Finally, add the liquefied tomato with the seasonings, add a pinch of salt, oregano, parsley and put on a low heat.
Colocamos la masa en un mesón, con un rodillo estiramos, usamos una charola la limpiamos con aceite y extendemos la masa en ella. Ahora vamos a ponerle todos los ingredientes:
- Salsa
- Queso mozzarella
- Pepperoni
- Tocino
- Cebolla
- Pimentón
- Orégano
We place the dough on a counter, with a roller we stretch it, use a tray, clean it with oil and spread the dough on it. Now we are going to put all the ingredients:
- Sauce
- Mozzarella cheese
- Pepperoni
- Bacon
- Onion
- Peppers
- Oregano
Lo primero que debo añadir es la salsa y distribuirla, se coloca el queso, pepperoni, tocino y el resto de los ingredientes, por ultimo al horno a 80 grados. En 20 minutos estará lista la pizza.
The first thing I should add is the sauce and distribute it, place the cheese, pepperoni, bacon and the rest of the ingredients, finally baked at 80 degrees. In 20 minutes the pizza will be ready.
