Hello dear friends.
How are you today. I hope everything is fine for you. There is spring weather in the city where I live today. I am one of those people who is happy when the weather is nice. That's why I'm here with a nice recipe for our stomachs to be happy. Mushroom Cookies Recipe. One of my daughter's favorite recipes. It is a legendary cookie with its appearance and disintegration in the mouth. I hope you will like it.
Merhaba sevgili arkadaşlar.
Bugün nasılsınız. Umarım her şey yolundadır sizin için. Bugün yaşadığım şehirde bahar havası var. Hava güzel olduğunda mutlu olan insanlardanım. O yüzden midelerimiz de mutlu olsun diye güzel bir tarifle karşınızdayım. Mantar Kurabiye tarifi. Kızımın çok sevdiği tariflerden biri. Hem görüntüsü hem de ağızda dağılmasıyla efsane bir kurabiye. Umarım beğenirsiniz.
| Materials | Malzemeler |
|---|---|
| 250 grams of butter | 250 gram tereyağı |
| 2 eggs | 2 yumurta |
| 1 cup of powdered sugar | 1 su bardağı pudra şekeri |
| 400 g corn starch | 400 gr mısır nişastası |
| 1 packet of baking powder | 1 paket kabartma tozu |
| 1 packet of vanilla | 1 paket vanilya |
| Fame | Un |
| For the above | Üzeri için |
|---|---|
| Cocoa | Kakao |
Fabrication:
Take the butter softened at room temperature, powdered sugar and mix it well. Then add the egg and mix.
Yapılışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağını, pudra şekerini alıp güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında yumurtayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Add the starch, vanilla and baking powder to it and mix it with our hands. Add flour until it becomes a soft dough that does not stick to the hand.
Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ekliyoruz.
We break off walnut-sized pieces from the soft dough and roll them. Lay it out on a baking tray lined with greaseproof paper.
Oluşan yumuşak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak düzüyoruz.
Now we can move on to the shaping part. I used a soda bottle to shape it. You can use something else as an alternative. We dip the soda bottle in cocoa and press it on the cookies.
Şimdi şekil verme kısmına geçebiliriz. Ben şekil vermek için soda şişesi kullandım. Siz alternatif başka bir şey kullanabilirsiniz. Soda şişesini kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastırıyoruz.
Bake in a preheated 180° oven for 15 minutes until the top remains white.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika kadar, üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
Two trays of cookies come out with these measurements. A delicious cookie that keeps its freshness for a long time and melts in the mouth. Tea goes great with coffee. I recommend you try it.
Bu ölçülerle iki tepsi kurabiye çıkıyor. Tazeliğini uzun süre koruyan ve ağızda dağılan nefis kurabiye. Çay, kahveyle harika oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
Thanks for your likes and comments. See you.
Beğeni ve yorumlarınız için teşekkürler. Görüşmek üzere.