Hola hola ¿cómo están todos por aquí? Debido a que últimamente tengo insomnio y tomando en cuenta que empecé a realizarme actividad física, no me da nada pero nada de suelo, en consecuencia, me la paso inventado y haciendo varias recetas que veo en TikTok.
Una de las que me pareció bien llamativas fue la de hacer huevos al estilo poché (es decir, que la yema con una consistencia "líquida"queda cubierta por la clara, en una cocción con agua hirviendo)usando un cucharón. Manipular está técnica fue una de las cosas más divertida y sorprende que he hecho, la verdad el resultado fue bastante bueno.
Ingredientes y utensilios a utilizar:
Huevos
Aceite
Sal
Un chorrito de vinagre
Pimienta
Cucharón
Olla con agua hirviendo
Pasos a seguir
1.En una olla con suficiente agua, dejar que llegue a punto ebullición y agregar un chorrito de vinagre.
2.Agregar aceite al cucharón y añadir el huevo en el mismo. Después coloqué una pizca de sal y pimienta.
3.Hacer un remolino en el haga hirviendo y sumergir cuidadosamente el cucharón con el huevo.
4.Dejar cocinar por alrededor de 3 minutos o hasta que se tiene blanca la clara y está haya cubierto toda la yema.
5.Con la ayuda de una cucharada retirar el huevo del cucharón cuidadosamente.
Y listo, puedes disfrutar como lo hice yo con unas arepas (ya que soy venezolana), queso blanco, amarillo y una buena taza de café.
Espero que les sirva esta técnica y la pongan en práctica
Besos y abrazos para todos en esta colmena.
