Delicious beef chops with tomatoes.[Esp-Eng]

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Feliz y bendecido día, me complace compartir nuevamente con ustedes, en esta oportunidad les traigo la receta de unas chuletas de res con tomate ideal para acompañar con cualquier contorno para un almuerzo balanceado, estas chuletas son fáciles de preparar y nos aporta muchos nutrientes aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, I am pleased to share with you again, this time I bring you the recipe for beef chops with tomato ideal to accompany any contour for a balanced lunch, these chops are easy to prepare and gives us many nutrients here I leave the step by step of this simple recipe.

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• 500 gramos de chuleta de res
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1/2 tallo se ajoporro
• 1/2 tallo de celery
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de comino
• Salsa de soya
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

• 500 grams of beef chop
• 2 tomatoes
• 1 onion
• 1 bell bell pepper
• 1/2 stalk of garlic
• 1/2 celery stalk
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1/4 teaspoon cumin
• Soy sauce
• Salt and pepper to taste
• Vegetable oil

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Para preparar estas chuletas lo primero que haremos es aderezar las chuletas con sal, pimienta, ajo en polvo, comino y salsa de soya mezclamos y dejamos reposar, lavamos y picamos finamente los aliños (tomates, cebolla, pimiento, ajo porro y celery) y reservamos.

To prepare these chops the first thing to do is to season the chops with salt, pepper, garlic powder, cumin and soy sauce, mix and let stand, wash and finely chop the seasonings (tomatoes, onion, bell bell pepper, leek garlic and celery) and set aside.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite y ponemos las chuletas a dorar por ambos lados, luego retiramos del sartén añadimos otro poquito de aceite y agregamos la cebolla al marchitar le colocamos el pimiento y salteamos por dos minutos.

In a skillet place a little oil and put the chops to brown on both sides, then remove from the pan add another little bit of oil and add the onion to wilt, add the bell pepper and sauté for two minutes.

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Seguido le colocamos el ajo porro y el celery salteamos por unos minutos, luego le agregamos el tomate removemos y añadimos una pizca de sal y salteamos por tres minutos.

Then add the garlic and celery and sauté for a few minutes, then add the tomato, stir and add a pinch of salt and sauté for three minutes.

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Luego volvemos a introducir las chuletas le colocamos media taza de agua o caldo tapamos y cocinamos a fuego bajo por 30 minutos aproximadamente.

Then we introduce the chops again, add half a cup of water or broth, cover and cook over low heat for approximately 30 minutes.

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Ya listas las chuletas servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia yo esta vez la serví con arroz y tajadas para disfrutar de un nutritivo y balanceado almuerzo.

Once the chops are ready, serve hot with the garnish of your preference. This time I served it with rice and slices to enjoy a nutritious and balanced lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.

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