¡Hola comunidad!
Hello community!
Feliz y bendecido día, un placer estar una vez más con ustedes en esta oportunidad les comparto la receta de unas empanadas de carne y queso ideal para disfrutar tanto en un desayuno o en una cena, estas empanada son fáciles y rápidas de preparar ya que utilicé la masa ya lista de venta en supermercados y son muy deliciosas y crujientes aqui les dejo el paso a paso.
Happy and blessed day, a pleasure to be once again with you this time I share with you the recipe for meat and cheese empanadas ideal to enjoy both at breakfast or dinner, these empanadas are easy and quick to prepare because I used the dough already ready for sale in supermarkets and are very delicious and crunchy here I leave the step by step.
- 250 gramos de carne de res molida
- Masa lista para empanadas
- 1 cebolla
- 1 cebollín
- 1/2 zanahoria
- 1/2 pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo
- Comino
- Perejil seco
- Queso blanco
- Aceite vegetal
- 250 grams of ground beef
- Dough ready for empanadas
- 1 onion
- 1 scallion
- 1/2 carrot
- 1/2 bell pepper
- Salt and pepper to taste
- Garlic powder
- Cumin
- Dried parsley
- White cheese
- Vegetable oil
Empezamos por lavar bien los vegetales (cebolla, cebollín y pimentón) y picamos con la ayuda de un procesador de alimentos, rallamos la zanahoria y en una paila coloco un chorrito de aceite y pongo a sellar la carne cuando se torna de color marrón agregamos el aliño y sofreímos por unos minutos.
We start by washing the vegetables well (onion, chives and bell pepper) and chop with the help of a food processor, grate the carrot and in a pan I put a little oil and put to seal the meat when it turns brown add the dressing and sauté for a few minutes.
Colocamos la zanahoria mezclamos agregamos sal, pimienta y ajo en polvo cocinamos por unos minutos por último le agregamos el perejil cocinamos por unos minutos más y retiramos del fuego.
Add the carrot, mix, add salt, pepper and garlic powder, cook for a few minutes and finally add the parsley, cook for a few more minutes and remove from heat.
En un mesón colocamos todos los ingredientes para rellenar nuestras empanadas, agarramos un disco le colocamos carne y queso doblamos y con la ayuda de un tenedor cerramos seguimos hasta rellenar todas las empanadas.
Place all the ingredients to fill our empanadas on a countertop, take a disk and place the meat and cheese on it, fold it and with the help of a fork close it and continue until all the empanadas are filled.
En un sartén colocamos suficiente aceite al calentar agregamos las empanadas y freímos hasta dorar por ambos lados retiramos y la colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
In a frying pan put enough oil to heat add the empanadas and fry until golden brown on both sides, remove and place on absorbent paper to remove excess fat.
Preparamos un rápido aderezo colocando en el procesador de alimentos mayonesa, cilantro y ajo y batimos hasta que se integre todos los ingredientes.
Prepare a quick dressing by placing mayonnaise, cilantro and garlic in the food processor and blend until all ingredients are integrated.
Ya listas las empanadas servimos calientes y disfrutamos de esta sencilla cena o desayuno.
Once the empanadas are ready, serve hot and enjoy this simple dinner or breakfast.
Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.
