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Maravilloso y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo la receta de un arroz salteado con pollo y espinaca ideal para un almuerzo nutritivo y balanceado que es muy fácil de preparar y además queda delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed day, a pleasure to share once again with you, today I bring you the recipe for a sautéed rice with chicken and spinach ideal for a nutritious and balanced lunch that is very easy to prepare and is also delicious here is the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 taza de arroz
• 400 gramos de filetes de pechuga
• Espinacas
• 2 cebollines
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Salsa de soya
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 1 cup of rice
• 400 grams of breast fillets
• Spinach
• 2 scallions
• 1/4 teaspoon garlic powder
• Soy sauce
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es picar el pollo a nuestro gusto yo corté en cubos pequeños y aderezamos con sal, pimienta y ajo en polvo mezclamos y dejamos reposar.

The first thing we will do is chop the chicken to our liking, I cut it into small cubes and season with salt, pepper and garlic powder, mix and let it rest.

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Lavamos y picamos finamente el cebollín y troceamos las hojas de espinacas y reservamos, luego preparamos el arroz colocando en una olla o paila el arroz, dos tazas de agua y una pizca de sal y ponemos a cocinar hasta que seque y dejamos enfriar.

Wash and finely chop the chives and chop the spinach leaves and set aside, then prepare the rice by placing in a pot or pan the rice, two cups of water and a pinch of salt and cook until dry and let it cool.

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En una olla colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a cocinar el pollo removemos y dejamos dorar por ambos lados, luego le agregamos el cebollín y salteamos por un par de minutos.

In a saucepan place a little olive oil and cook the chicken, stir and let it brown on both sides, then add the chives and sauté for a couple of minutes.

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Le colocamos las espinacas y salteamos por 3 minutos, luego le añadimos la salsa de soya y mezclamos bien para unir bien los ingredientes por último le ponemos el arroz removemos y dejamos por dos minutos y retiramos del fuego.

Add the spinach and sauté for 3 minutes, then add the soy sauce and mix well to combine the ingredients, finally add the rice, stir and leave for two minutes and remove from heat.

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Una vez listo el arroz servimos caliente yo combiné con unas tajadas fritas para disfrutar de un plato balanceado y delicioso.

Once the rice is ready, serve it hot, I combined it with some fried slices to enjoy a balanced and delicious dish.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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