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Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo otra receta de carne con zanahoria y champiñones ideal para acompañar con cualquier contorno y disfrutar en un almuerzo balanceado está carne es fácil de preparar y queda muy deliciosa aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, it's a pleasure to share with you once again. Today I bring you another recipe for beef with carrots and mushrooms, ideal to accompany any side dish and enjoy as part of a balanced lunch. This beef is easy to prepare and very delicious. Here is the step-by-step guide for this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 300 gramos de carne de res
• 1 zanahoria
• Champiñones
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Salsa de soya sola o de champiñones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

• 300 grams of beef
• 1 carrot
• Mushrooms
• 1 onion
• 1/2 bell pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Soy sauce plain or mushroom sauce
• olive oil
• Salt and pepper to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos para preparar esta carne es aderezarla con sal, pimienta, ajo en polvo y mezclamos y dejamos reposar.

The first thing we will do to prepare this meat is to season it with salt, pepper, garlic powder and mix and let it rest.

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Lavamos muy bien los vegetales que vamos a usar y picamos en tiras delgadas la cebolla, la zanahoria y pimiento y picamos finamente el cilantro; destapamos la lata de champiñones escurrimos.

Wash the vegetables we are going to use very well and chop the onion, carrot and bell pepper into thin strips and finely chop the cilantro; uncover the can of mushrooms and drain.

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En un sartén caliente colocamos un chorrito de aceite y ponemos la carne a cocinar hasta que por ambos lados retiramos la sartén y en esta misma sartén le puede colocar otro chorrito más de aceite y ponemos a sofreír la cebolla al marchitar le agregamos el pimiento y saltemos.

In a hot frying pan put a little bit of oil and put the meat to cook until it is cooked on both sides. Remove the frying pan and in the same frying pan put another little bit of oil and sauté the onion, add the bell pepper and sauté.

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Luego colocamos la zanahoria le agregando una pizca de sal y cocinamos por 5 minutos y agregamos los mezclamos le colocamos la carne.

Then add the carrot adding a pinch of salt and cook for 5 minutes and add the mix and add the meat.

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Le agregamos la salsa de soya de champiñones mezclamos para que agarre sabor y por último le añadimos perejil o cilantro removemos y retiramos del fuego.

We add the mushroom soy sauce, mix it so that it takes flavor and finally we add parsley or cilantro, stir and remove from heat.

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Una vez lista la carne servimos caliente y acompañamos con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar de un plato nutritivo y saludable.

Once the meat is ready, serve hot and accompany with the garnish of your choice to enjoy a nutritious and healthy dish.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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