¡Hola comunidad!
Hello community!
Feliz y maravilloso día, un placer estar nuevamente con ustedes, en esta oportunidad les traigo una receta sencilla y nutritiva de pechuga de pollo con chayota y zanahoria ideal para acompañar cualquier tipo de contorno, como ya sabemos el pollo es fuente de proteína y si lo acompañamos con vegetales su valor nutricional es alto ya que los vegetales contiene vitaminas y minerales indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Happy and wonderful day, a pleasure to be with you again, this time I bring you a simple and nutritious recipe of chicken breast with chayota and carrots ideal to accompany any type of contour, as we already know the chicken is a source of protein and if we accompany it with vegetables its nutritional value is high because vegetables contain vitamins and minerals essential for the proper functioning of our body.
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 1 chayota
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/2 pimentón
- 2 ajíes dulces
- 1 tomate
- Sal, pimienta y romero al gusto
- 300 grams of chicken breast
- 1 chayota
- 1 carrot
- 1 onion
- 1/2 bell pepper
- 2 sweet peppers
- 1 tomato
- Salt, pepper and rosemary to taste
Lo primero que hago es lavar y picar en trozos la pechuga y la aderezo con sal, pimienta y salsa de ajo, luego con un picatodo pico los aliños a utilizar cebolla, pimentón y ají, también lavo y corto en media lunas delgada la chayota y la zanahoria.
The first thing I do is wash and chop the breast into pieces and season it with salt, pepper and garlic sauce, then with a chopper I chop the seasonings to use onion, paprika and chili, I also wash and cut into thin half moons the chayota and carrot.
En una olla o paila coloco un chorrito de aceite y sello la pechuga, luego le agrego el aliño picadito cocino un poco.
In a pot or pan I put a drizzle of oil and seal the breast, then I add the chopped seasoning and cook a little.
Agrego la chayota cocino unos minutos, después añado las zanahorias mezclo y le agrego un poco de agua o caldo de pollo para que lo vegetales se ablande.
I add the chayota and cook for a few minutes, add the carrots, mix and add a little water or chicken broth to soften the vegetables.
chicken broth to soften the vegetables.
Por último agregamos un poquito de romero y rectificamos de sal cocinamos por 2 minutos más y apagamos.
Ya lista la pechuga lo acompañamos con el contorno de nuestra preferencia servimos caliente y a disfrutar de este nutritivo y delicioso plato.
Once the breast is ready, we accompany it with the garnish of our preference, serve hot and enjoy this nutritious and delicious dish.
Espero que está receta sea de su agrado nos vemos en la siguiente publicación bendiciones.
I hope this recipe is to your liking, see you in the next publication, blessings.