Feliz inicio de semana para todos, ayer fue un día totalmente lluvioso, de esos días que provoca quedarse en la cama arropaditos viendo una película y olvidarnos del resto del mundo, pero eso si acompañados de una bebida caliente y un postrecito para endulzarnos, desde hace ya varios años tuve la posibilidad de comprarme una maquina eléctrica para hacer ponquesitos, la verdad creo que es una de las mejores decisiones de mi vida, es práctica, rápida, fácil de limpiar y con un poquitos de mezcla salen un montón.
Con esta máquina podemos hornear 7 mini ponquesitos pequeños en aproximadamente 8 minutos, además tiene un revestimiento antiadherente en las superficies de cocción, por lo que es fácil de limpiar, puede usarse sin capacillos, pero yo prefiero colocárselo por que luego es más fácil su manejo y evito rayar o dañar la superficie antiadherente. Tiene una luz roja y una verde que te muestra cuándo la máquina está lista para cocinar, lo malo es que no tiene temporizador ni interruptor de apagado, así que se conecta o desconecta el cable para prender o apagar. Así como la mía existe numerosas marcas, modelos y precios, pero todas más o menos en su totalidad cumplen las mismas funciones.
Es pequeña y bonita lo que es fácil de guardar o la podemos tener a simple vista, este tipo de ponquesitos son espectaculares para los cumpleaños salados o dulces sirven de pasapalos, en los cumpleaños de mi hija no pueden faltar, súper rápidos de cocinar, con una mezcla para ponquesito de una taza de harina salen aproximadamente unos 21 ponquesitos, también son muy adecuados para la venta. Lo considero como uno de esos aparatos de cocina que todos deberíamos tener es casa.
Es por eso que ayer me decidí por hacer unos para la merienda con unas galletas de chocolate, para darle un sabor diferente a la mezcla, una merienda fabulosa para acompañar un buen café. Por aquí les traigo esta receta rápida fácil que podemos hacer sin ayuda de la batidora, simplemente los ingredientes un bol y un batidor de mano o paleta y listo.
Primero que nada, Precalentaremos el horno a 180° y tendremos un molde de ponquesitos listo con nuestros capacillos, o nuestra maquina eléctrica de ponquesitos y los capacillos. El tamaño del capacillo varía según la maquina o molde de ponquesitos.
Con una paleta o batidor de mano cremamos la margarina con el azúcar, hasta que la preparación tome un color blanquecino.
Luego agregamos la esencia y batimos.
Vamos colocando los huevos uno por uno para ir incorporándolos a la mezcla.
Incorporamos la leche y la harina por parte, integramos con la paleta o batidor de mano.
Para finalizar colocamos nuestras galletas trituradas y mezclamos.
En el molde para ponquesitos, o nuestra maquina eléctrica de ponquesitos colocamos los capacillos.
Con la ayuda de una cucharilla vamos llenando cada uno de nuestros capacillos. Horneamos por 15 minutos aproximadamente, recordemos que esto varía según nuestro horno. No abrir el horno durante la cocción, Sabremos que están listo porque al introducir un palito de altura este saldrá limpio. De utilizar la maquina cerramos y esperamos 8 minutos, de la misma forma con un palito de altura verificamos su cocción, a diferencia del horno en el caso de mi maquina eléctrica de ponquesitos se puede abrir en todo momento y no le afecta a los ponquesitos.
El resultado final
Y si los queremos decorar con un poquito de merengue, así nos van a quedar.
Todas las imágenes son de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi teléfono Poco X3 Pro y otras están publicadas en mis Instagram personal Valeria.sweet.and.cake. Traducido con https://www.deepl.com/es/translator
Con esta máquina podemos hornear 7 mini ponquesitos pequeños en aproximadamente 8 minutos, además tiene un revestimiento antiadherente en las superficies de cocción, por lo que es fácil de limpiar, puede usarse sin capacillos, pero yo prefiero colocárselo por que luego es más fácil su manejo y evito rayar o dañar la superficie antiadherente. Tiene una luz roja y una verde que te muestra cuándo la máquina está lista para cocinar, lo malo es que no tiene temporizador ni interruptor de apagado, así que se conecta o desconecta el cable para prender o apagar. Así como la mía existe numerosas marcas, modelos y precios, pero todas más o menos en su totalidad cumplen las mismas funciones.
Es pequeña y bonita lo que es fácil de guardar o la podemos tener a simple vista, este tipo de ponquesitos son espectaculares para los cumpleaños salados o dulces sirven de pasapalos, en los cumpleaños de mi hija no pueden faltar, súper rápidos de cocinar, con una mezcla para ponquesito de una taza de harina salen aproximadamente unos 21 ponquesitos, también son muy adecuados para la venta. Lo considero como uno de esos aparatos de cocina que todos deberíamos tener es casa.
Es por eso que ayer me decidí por hacer unos para la merienda con unas galletas de chocolate, para darle un sabor diferente a la mezcla, una merienda fabulosa para acompañar un buen café. Por aquí les traigo esta receta rápida fácil que podemos hacer sin ayuda de la batidora, simplemente los ingredientes un bol y un batidor de mano o paleta y listo.
**Mini ponquesitos de galleta de chocolate **
| Cantidad | Ingrediente | ||
|---|---|---|---|
| 250 gramos | Harina | ||
| 250 gramos | Azúcar | ||
| 3 | Huevos | ||
| 1 Cucharadita | Vainilla | ||
| 125 Gramos | Margarina | ||
| 125 Mililitros | Leche | ||
| 4 | Galletas de Chocolate |
Paso a paso
Primero que nada, Precalentaremos el horno a 180° y tendremos un molde de ponquesitos listo con nuestros capacillos, o nuestra maquina eléctrica de ponquesitos y los capacillos. El tamaño del capacillo varía según la maquina o molde de ponquesitos.
Con una paleta o batidor de mano cremamos la margarina con el azúcar, hasta que la preparación tome un color blanquecino.
Luego agregamos la esencia y batimos.
Vamos colocando los huevos uno por uno para ir incorporándolos a la mezcla.
Incorporamos la leche y la harina por parte, integramos con la paleta o batidor de mano.
Para finalizar colocamos nuestras galletas trituradas y mezclamos.
En el molde para ponquesitos, o nuestra maquina eléctrica de ponquesitos colocamos los capacillos.
Con la ayuda de una cucharilla vamos llenando cada uno de nuestros capacillos. Horneamos por 15 minutos aproximadamente, recordemos que esto varía según nuestro horno. No abrir el horno durante la cocción, Sabremos que están listo porque al introducir un palito de altura este saldrá limpio. De utilizar la maquina cerramos y esperamos 8 minutos, de la misma forma con un palito de altura verificamos su cocción, a diferencia del horno en el caso de mi maquina eléctrica de ponquesitos se puede abrir en todo momento y no le afecta a los ponquesitos.
Y si los queremos decorar con un poquito de merengue, así nos van a quedar.
English
Happy start of the week for everyone, yesterday was a totally rainy day, one of those days that makes you stay in bed watching a movie and forget about the rest of the world, but accompanied by a hot drink and a dessert to sweeten, for several years now I had the opportunity to buy an electric machine to make pancakes, I really think it is one of the best decisions of my life, it is practical, fast, easy to clean and with a little mix they come out a lot.
With this machine we can bake 7 small mini pancakes in about 8 minutes, it also has a non-stick coating on the cooking surfaces, so it is easy to clean, it can be used without the layer, but I prefer to put it on because it is easier to handle and I avoid scratching or damaging the non-stick surface. It has a red and a green light that shows you when the machine is ready to cook, the bad thing is that it has no timer or off switch, so you connect or disconnect the cable to turn it on or off. Like mine, there are numerous brands, models and prices, but all of them more or less fulfill the same functions.
It is small and pretty which is easy to store or we can have it at a glance, this type of cupcakes are spectacular for salty or sweet birthdays serve as snacks, in the birthdays of my daughter can not miss, super fast to cook, with a mixture for cupcake of a cup of flour come out about 21 cupcakes, they are also very suitable for sale. I consider it as one of those kitchen appliances that everyone should have at home.
That's why yesterday I decided to make some for a snack with some chocolate cookies, to give a different flavor to the mix, a fabulous snack to go with a good coffee. Here I bring you this quick and easy recipe that we can make without the help of a mixer, just the ingredients in a bowl and a whisk or paddle and that's it.
First of all, we will preheat the oven to 180° and we will have a muffin tin ready with our layers, or our electric muffin maker and the layers. The size of the layer varies according to the machine or mold.
With a paddle or whisk cream the margarine with the sugar, until the preparation takes a whitish color.
Then add the essence and beat.
Add the eggs one by one to incorporate them into the mixture.
Incorporate the milk and the flour in portions, integrate with the paddle or whisk.
Finally, add our crushed cookies and mix.
Place the layers in the pan or in our electric pancake maker.
With the help of a spoon we fill each of our layers. Bake for approximately 15 minutes, remember that this varies according to your oven. Do not open the oven during baking, we will know that they are ready because when we introduce a stick, it will come out clean. If you use the machine close it and wait 8 minutes, in the same way with a height stick we verify its cooking, unlike the oven in the case of my electric machine of cupcakes can be opened at all times and does not affect the cupcakes.
The final result
And if we want to decorate them with a little bit of meringue, this is how they will look like.
With this machine we can bake 7 small mini pancakes in about 8 minutes, it also has a non-stick coating on the cooking surfaces, so it is easy to clean, it can be used without the layer, but I prefer to put it on because it is easier to handle and I avoid scratching or damaging the non-stick surface. It has a red and a green light that shows you when the machine is ready to cook, the bad thing is that it has no timer or off switch, so you connect or disconnect the cable to turn it on or off. Like mine, there are numerous brands, models and prices, but all of them more or less fulfill the same functions.
It is small and pretty which is easy to store or we can have it at a glance, this type of cupcakes are spectacular for salty or sweet birthdays serve as snacks, in the birthdays of my daughter can not miss, super fast to cook, with a mixture for cupcake of a cup of flour come out about 21 cupcakes, they are also very suitable for sale. I consider it as one of those kitchen appliances that everyone should have at home.
That's why yesterday I decided to make some for a snack with some chocolate cookies, to give a different flavor to the mix, a fabulous snack to go with a good coffee. Here I bring you this quick and easy recipe that we can make without the help of a mixer, just the ingredients in a bowl and a whisk or paddle and that's it.
**Small chocolate cookie cupcakes**
| Quantity | Ingredient | ||
|---|---|---|---|
| 250 grams | Flour | ||
| 250 grams | Sugar | ||
| 3 | Eggs | ||
| 1 teaspoon | Vanilla | ||
| 125 Grams | Margarine | ||
| 125 Milliliters | Milk | ||
| 4 | Chocolate Biscuits |
Step by step
First of all, we will preheat the oven to 180° and we will have a muffin tin ready with our layers, or our electric muffin maker and the layers. The size of the layer varies according to the machine or mold.
With a paddle or whisk cream the margarine with the sugar, until the preparation takes a whitish color.
Then add the essence and beat.
Add the eggs one by one to incorporate them into the mixture.
Incorporate the milk and the flour in portions, integrate with the paddle or whisk.
Finally, add our crushed cookies and mix.
Place the layers in the pan or in our electric pancake maker.
With the help of a spoon we fill each of our layers. Bake for approximately 15 minutes, remember that this varies according to your oven. Do not open the oven during baking, we will know that they are ready because when we introduce a stick, it will come out clean. If you use the machine close it and wait 8 minutes, in the same way with a height stick we verify its cooking, unlike the oven in the case of my electric machine of cupcakes can be opened at all times and does not affect the cupcakes.
And if we want to decorate them with a little bit of meringue, this is how they will look like.
All images are my own, taken with my Poco X3 Pro phone camera and others are posted on my personal Instagram Valeria.sweet.and.cake. Translated with https://www.deepl.com/es/translator