¡Hola!, amigos de #FoodiesBeeHive, hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta que he preparado para mis hijas el día de hoy.
Tenía arroz que me quedó del almuerzo del día de ayer, y no se podía perder, entonces lo reutilicé y el resultado un almuerzo diferente y sabroso.
Hello, friends of #FoodiesBeeHive, today I want to share with all of you this recipe that I have prepared for my daughters today.
I had rice that was left over from yesterday's lunch, and it couldn't be lost, so I reused it and the result was a different and tasty lunch.
Procedimiento
Necesitaremos
- 2 tazas Arroz que nos haya sobrado y tengamos reservado.
- 1/2 Cebolla
-1/2 Pimentón - Perejil o Cilantro
- 1 Zanahoria pequeña o la mitad de una grande.
- Sal
- 1 cucharada de Maizina
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 Huevo
- Aceite para freír
Procedure
We will need
- 2 cups Rice that we have left over and we have reserved.
- 1/2 Onion
-1/2 Paprika - Parsley or Cilantro
- 1 small carrot or half a large one.
- Salt
- 1 tablespoon of Maizina
- 1/2 cup of milk
- 1/2 cup of wheat flour
- 1 egg
- Oil for frying
Paso 1
En este primer paso vamos a lavar la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el pereji o cilantro que vamos a utilizar.
In this first step we are going to wash the onion, the paprika, the carrot and the parsley or coriander that we are going to use.
- Vamos a cortar en juliana la cebolla y el pimentón.
- Y vamos a rallar la zanahoria.
- We are going to cut the onion and paprika into julienne strips.
- And let's grate the carrot.
¡Es Hora de usar nuestro arroz!
En un bol verter las 2 tazas de arroz, junto con la cebolla, el pimentón.
It's time to use our rice!
In a bowl pour the 2 cups of rice, together with the onion, the paprika.
La zanahoria.
The Carrot
La 1/2 taza de Harina de trigo.
The 1/2 cup of wheat flour.
La cucharada de maizina. || The tablespoon of cornstarch
Sal al gusto || Salt to taste.
Agragamos el huevo junto con la 1/2 taza de leche e incorporamos todos los ingredientes con una cucharilla o paleta. || Add the egg together with the 1/2 cup of milk and incorporate all the ingredients with a teaspoon or palette
Con nuestro arroz listo, vamos a poner el sartén con el aceite en la hornilla y calentar, que esté bien caliente.
With our rice ready, we are going to put the pan with the oil on the stove and heat it until it is very hot.
Con una cuchara vamos a agregar la preparación en el sartén, así como ven en la foto, pueden usar porciones más grandes, van a dorar en ambos lados y retirar.
Loa puedes acompañar con pescado, pollo, carnes o ensalada. En mi caso usé carne molida, tajadas y queso. Acompañado con un jugo de melón.
Espero les guste y lo intenten, pueden variar los ingredientes y agregar lo que gusten.
With a spoon we are going to add the preparation in the pan, as you can see in the picture, you can use larger portions, cook on both sides and remove.
You can serve it with fish, chicken, meat or salad. In my case I used ground beef, slices and cheese. Accompanied with melon juice.
I hope you like it and try it, you can vary the ingredients and add whatever you like.