Es una receta con pocos ingredientes que siempre nos saca la pata del barro a mí y mi esposita, como lleva pocos ingredientes es algo que hago rápido y género ingresos que luego uso para comprar otras cosas necesarias.
Les comentaré un poco de esta receta; al inicio de la cuarentena estuve trabajando en una y otra cosa, pero como todo, al tiempo ya nada me funciono; como cuando estuve en el liceo había trabajado con donas, me comentaron que debía intentar hacer masa fácil, y venderlas en casa, así que puse manos a la obra para tratar de hacerlas, me prestaron la inversión inicial y así fue, busque recetas en internet, pero al final hice esta receta por como creí que se haría, y así tuve este método de ingreso que hoy comparto con ustedes. Podrán usarlo en casa para merienda, desayuno, cena o también para generar ingresos, sin más que añadir aquí les dejo la receta y explicación del proceso.
It is a recipe with few ingredients that always gets me and my wife out of the mud, as it has few ingredients it is something I do quickly and I generate income that I then use to buy other necessary things.
I will tell you a little about this recipe; at the beginning of the quarantine I was working on one thing and another, but like everything, eventually nothing worked for me; as when I was in high school I had worked with donuts, they told me that I should try to make easy dough, and sell them at home, so I got to work to try to make them, they lent me the initial investment and so it was, I looked for recipes on the internet, but in the end I made this recipe for how I thought it would be done, and so I had this method of income that today I share with you. You can use it at home for snack, breakfast, dinner or also to generate income, without further ado, here is the recipe and explanation of the process.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Agua | 2½ Taza |
| Azúcar | 3 Cda colmada |
| Bicarbonato | ½ Cta |
| Harina de trigo | 1 Kg |
| Sal | 1 Cta rasa |
| INGREDIENTS | QUANTITY |
|---|---|
| Water | 2½ Cups |
| Sugar | 3 Tbsp. heaping |
| Baking soda | ½ Tsp. |
| Wheat flour | 1 Kg. |
| Salt | 1 level tsp |
Proceso:
- Mezclamos la sal la harina y el bicarbonato sobre el espacio en que vamos a amasar
- Mix the salt, flour and baking soda in the space where we are going to knead.
- Luego hacemos un agujero en el centro y procedemos a agregar el azúcar.
- Then we make a hole in the center and proceed to add the sugar.
- Agregamos un poco de agua y mezclamos con el azúcar y la harina poco a poco.
- Add a little water and mix with the sugar and flour little by little.
- Vamos agregando agua poco a poco y amasando hasta que la harina absorba toda el agua.
- Add water little by little and knead until the flour absorbs all the water.
- Ahora procedemos a amasar hasta que no queden porciones de harina suelta. (esta masa queda dura no suave)
- Now we proceed to knead until there are no loose flour portions. (this dough is hard not soft).
Luego vamos a ir estirando la masa por porciones, y la despegamos de la mesa de trabajo.
Then we are going to stretch the dough in portions, and we take it off the work surface.
Colocamos un trozo de bolsa plástica para usar como separadores y evitar que se peguen.
We place a piece of plastic bag to use as separators and prevent them from sticking together.
Con una taza, (o molde si tienen en casa) procedemos a formar discos.
With a cup (or mold if you have one at home) we proceed to form discs.
Inmediatamente los introducimos en la nevera para evitar que la humedad deforme los discos.
WImmediately put them in the refrigerator to prevent moisture from deforming the discs.
Muchas gracias, amigos por visitar mi post. Pronto compartiré más recetas.
Thank you very much friends for visiting my post. Soon I will share more recipes.
