A delicious combination of chickpeas and garlic without addictives and with a natural base, very easy to make, nutritious and delicious.
Hoy les comparto la Receta de Crema de Garbanzo Cacera del Libro de mi madre "Las Recetas de Tata". Una deliciosa combinación de Garbanzos y ajo sin adictivos y con base natural, muy fácil de hacer, nutritiva y deliciosa.
The procedure begins one day in advance, leaving the chickpeas to soak for 8 to 10 hours.
The next day, the parsley is finely chopped and the garlic cloves are crushed and finely chopped.
The garlic cloves are chopped and put together with the chickpeas in the blender together with the parsley, garlic and lemon juice.
El procedimiento se inicia con un día de anterioridad, dejando los Garbanzos en remojo de 8 a 10 horas.Al día siguiente se corta el perejil muy finamente y los dientes de ajo se trituran y cortan tambien muy finamente.
El ajoporro se corta y se incluye conjunatmente con los garbanzos en la licuadora junto con el perejil, el ajo y el sumo del limón.
Add salt to taste and, if desired, a pinch of pepper.
Blend for 1-2 minutes more until the desired consistency and taste is achieved.
You can also add a touch of vinegar or add more lemon if desired.
Se deja licuar durante unos 3 a 4 minutos y se verifica que la consistencia sea la deseada.Se agrega la sal al gusto y si lo desea puede colocarsele una pizca de pimienta
Se deja licuar por 1-2 minutos mas hasta lograr la consistencia y el gusto deseado.
Tambien pueden adicionar un toque de vinagre o añadir mas limón si desean.
Luego se lleva al refrigerador bien tapada y se deja conservar de un dia para el otro para intensificar su sabor.
Espero que puedan preparar esta receta facil y deliciosa,luego nos compartes tu experiencia.
