Hola querida comunidad steem ¡Espero estén todos muy bien!
Hello dear steem community I hope you are all very well!
I hope you all have a nice Friday, it's always the perfect day to eat delicious, that's why today I will share with you a recipe made by my sister-in-law to prepare hand roll, follow these simple steps and you will be able to taste a delicious homemade sushi.
INGREDIENTES / INGREDIENTS:
- 1 kg de arroz / 1 kg of rice.
- 1 pechuga de pollo / 1 chicken breast
- Queso crema / Cream cheese.
- Cebollin / Chives.
- Alga nori / Nori seaweed.
- Esterilla de bambú / Bamboo mat.
COBERTURA / COVERAGE:
- 2 huevos batidos / 2 beaten eggs.
- Harina de trigo / Wheat flour.
PREPARACIÓN / PREPARATION:
- Primero se debe preparar el arroz, para ello deben retirar el almidón y poner a cocer con agua a fuego lento por 30 min (la consistencia debe ser pastosa).
First, the rice must be prepared. To do this, the starch must be removed and the rice cooked in water over a low heat for 30 minutes (the consistency must be pasty).
- Mientras se prepara el arroz deben deshuesar la pechuga de pollo, y se cocina a la plancha con sal orégano y pimienta a gusto, luego picar el cebollin fino.
While the rice is being prepared, the chicken breast must be boned, and it is cooked on the grill with oregano salt and pepper to taste, then chop the chives finely.
- Cuando el arroz esté listo, déjalo enfriar. Una vez realizados esos pasos, puedes empezar a preparar los HAND ROLLS.
When the rice is ready, let it cool. Once these steps have been taken, you can start preparing the HAND ROLLS.
- Tomamos una hoja de alga nori y la ponemos sobre el makizu (esterilla de bambu).
We take a sheet of nori seaweed and put it on the makizu (bamboo mat).
- El siguiente paso consiste en esparcir por todo el alga nori arroz, damos vuelta al alga nori y colocamos una linea de pollo y una de queso luego agregamos un poco de cebollin, enrollamos hasta formar un cilindro.
The next step is to spread the rice all over the nori seaweed, turn the nori over and place a line of chicken and a line of cheese, then add a little bit of chives and roll it up into a cylinder.
- Formado el cilindro, lo pasamos por el huevo y luego en la harina, procedemos a freír hasta lograr una cobertura dorada.
Forming the cylinder, we pass it through the egg and then in the flour, we proceed to fry until a golden coating is achieved.
¡ASÍ DE SIMPLE CONSIGUES UN HAND ROLL!
THAT'S HOW YOU GET A HAND ROLL!
¡Espero te sea de utilidad este post, y puedan seguir esta deliciosa receta!
I hope you find this post useful, and can follow this delicious recipe!
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Imágenes tomadas desde mi Alcatel One Touch Idol 4 / Images taken from my Alcatel One Touch Idol 4.
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