Mini donas horneadas de avena. || Mini oatmeal baked donuts.

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Otro snack hecho con avena, la avena es un alimento primordial para mi lo uso en muchas recetas como pueden ver, me gusta su versatilidad y lo nutritiva que es, los enseñaré hacer mini donas en una versión más saludable y rápida de hacer, no hay problema si no les gusta la avena o si desean que la miga sea ultra esponjosa, pueden usar harina de trigo y seguir el resto de los pasos, continúen con la preparación.

Another snack made with oatmeal, oatmeal is a staple food for me I use it in many recipes as you can see, I like its versatility and how nutritious it is, I will teach you how to make mini donuts in a healthier and faster version, no problem if you do not like oatmeal or if you want the crumb to be ultra fluffy, you can use wheat flour and follow the rest of the steps, continue with the preparation.

LET'S COOK!

Ingredientes: || Ingredients:

1 taza de harina de avena o avena molida, 1 cucharada de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 huevo, 1 cucharada de azúcar, un poco de agua.

1 cup oat flour or ground oats, 1 tablespoon wheat flour, 1 teaspoon baking powder, 1 egg, 1 tablespoon sugar, a little water.

3 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, canela a gusto.

3 tablespoon butter, 1 tablespoon sugar, cinnamon to taste.

Preparación: || Preparation:

▪️ Para empezar se deben mezclar los polvos, primero el harina de avena con la cucharada de harina de trigo.

To begin, mix the powders, first the oat flour with the tablespoon of wheat flour.

▪️ Luego añadí la cucharada de azúcar y mezclé ligeramente.

Then I added the tablespoon of sugar and mixed lightly.

▪️ Incorporé el huevo y amasé hasta por unos segundos luego noté que la masa estaba muy densa.

I incorporated the egg and kneaded for a few seconds and then noticed that the dough was very dense.

▪️ Para compactar la masa agregué un poco de agua, solo un poco y amasé hasta que todo se incorporó.

To compact the dough I added a little water, just a little, and kneaded until everything was incorporated.

▪️ Formé pequeñas bolitas con la masa de avena, en total cree 7 mini donas.

I formed small balls with the oat dough, in total I created 7 mini donuts.

▪️ Derretí la mantequilla y bañe las mini donas en ella, la mantequilla restante debe ser reservada.

Melt the butter and dip the mini donuts in it, the remaining butter should be reserved.

▪️ Pre-calienten el horno a 200°C durante 20 minutos, luego bajen la temperatura y horneen las mini donas a 180°C durante 15 minutos.

Preheat the oven to 200°C for 20 minutes, then lower the temperature and bake the mini donuts at 180°C for 15 minutes.

▪️ A la cucharada de azúcar restante le agregué canela a gusto y mezclé hasta que se incorporaron.

To the remaining tablespoon of sugar I added cinnamon to taste and mixed until incorporated.

▪️ Bañé los mini donas en la mantequilla derretida restante y luego las pasé por la mezcla de canela y azúcar.

I dipped the mini donuts in the remaining melted butter and then dipped them in the cinnamon-sugar mixture.

Mini donas horneadas de avena. || Mini oatmeal baked donuts.

Esta versión de mini donas horneadas puede ser aun más saludable, pueden sustituir el azúcar, la mantequilla y cualquier otro ingrediente por una versión más sana de este, quedan crocantes y con un toque suave en la miga, la canela combinada con el azúcar son la cobertura perfecta para este snack, gracias por llegar hasta aquí siéntanse libres en comentar.

This version of mini baked donuts can be even healthier, you can substitute sugar, butter and any other ingredient for a healthier version of this, they are crunchy and with a soft touch in the crumb, cinnamon combined with sugar are the perfect topping for this snack, thanks for making it this far feel free to comment.

_{Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.

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