Pastel de manzana al estilo francés. || French style apple pie.

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Que este sea un fin de semana dulce para ustedes, hoy quiero compartir una receta que es nueva para mi, no soy muy buena para hacer pasteles, a veces no se hasta cuando debo batir, o el orden de los ingredientes, sin embargo sigo aprendiendo, aunque la apariencia deja un poco que desear créanme que este postre es delicioso, ese look tan desprolijo es todo mi culpa por no esperar y desmoldar antes de tiempo, estoy segura que ustedes serán más precavidos.

May this be a sweet weekend for you, today I want to share a recipe that is new to me, I am not very good at making cakes, sometimes I don't know when to beat, or the order of the ingredients, however I am still learning, although the appearance leaves a little to be desired, believe me this dessert is delicious, that messy look is all my fault for not waiting and unmold it ahead of time, I am sure you will be more cautious.

A quienes no saben el pastel de manzana al estilo francés incorpora trozos manzana en su preparación, el proceso es básico mezclar ingredientes secos y líquidos, el toque mágico lo dan esos pedazos rústicos de manzana colocados en la bandeja de hornear, en mi caso agregué harina de avena y espolvoree canela, así que esta es mi versión de este postre tan rico.

For those who do not know the French style apple pie incorporates apple pieces in its preparation, the process is basic mixing dry and liquid ingredients, the magic touch is given by those rustic pieces of apple placed on the baking sheet, in my case I added oatmeal and sprinkle cinnamon, so this is my version of this rich dessert.

LET'S COOK!

Ingredientes: || Ingredients:

▪️ 2 manzanas, 2 tazas de harina de avena, media taza de harina de trigo, 2 huevos, 1 taza de leche, canela a gusto, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 3 cucharadas de azúcar.

▪️ 2 apples, 2 cups oat flour, 1/2 cup wheat flour, 2 eggs, 1 cup milk, cinnamon to taste, 1 teaspoon baking powder, 1 teaspoon baking soda, 3 tablespoons sugar.

Preparación: || Preparation:

▪️ El primer paso es lavar las manzanas y cortarlas en trozos.

The first step is to wash the apples and cut them into pieces.

▪️ En un bol se deben batir todos los ingredientes líquidos, los huevos y la leche.

In a bowl, beat all the liquid ingredients, eggs and milk.

▪️ Luego incorporé las harinas y mezclé hasta crear una consistencia homogénea, seguido de ello agregué la canela, el bicarbonato y el polvo para hornear, igualmente mezclé durante un par de minutos.

Then I incorporated the flours and mixed until a homogeneous consistency was created, followed by adding the cinnamon, baking soda and baking powder and mixing for a couple of minutes.

▪️ En una bandeja enharinada agregué los trozos de manzana espolvoreados con canela.

In a floured pan I added the apple pieces sprinkled with cinnamon.

▪️ Sobre las manzanas agregué la mezcla del pastel, mientras tanto pre-calenté el horno a 200° durante 20 minutos. Al pre-calentar bajé la temperatura a 180° introduje el pastel y horneé durante 35 minutos.

On top of the apples I added the cake mixture, in the meantime I preheated the oven at 200° for 20 minutes. On top of the apples I added the cake mixture, in the meantime I preheated the oven at 200° for 20 minutes. After preheating I lowered the temperature to 180°, put the cake in and baked for 35 minutes.

Pastel de manzana al estilo frances. || French style apple pie.

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