Saludos amigos hoy les traigo otro sencillo plato el cuál es muy fácil de elaborar y con pocos ingredientes, bistec con cebollas yuca y ensalada y de bebida un jugo de lechosa
Greetings friends, today I bring you another simple dish which is very easy to prepare and with few ingredients, steak with onions, cassava and salad and a papaya juice as a drink
Ingredientes necesarios para dos adultos y un niño fueron los siguientes
3 bistec , 1 cebolla , sal al gusto , pimienta , aceite con color ,1 cabeza de ajo, mostaza , 1 lechuga pequeña , 1 tomate , mayonesa al gusto, 1 Kg de yuca
Ingredients needed for two adults and one child were as follows
3 steaks, 1 onion, salt to taste, pepper, colored oil, 1 head of garlic, mustard, 1 small lettuce, 1 tomato, mayonnaise to taste, 1 Kg of yucca
Prepación
Le quitó la cáscara a la cabeza de ajo y los piso , con el mismo triturador piso un poco los bistec por si la carne es un poco dura aunque antes de comprar pido un buen corte pero una que otras veces toca hablandar, luego de ese paso mezclo con la sal , mostaza y dejo macerar un rato
Preparation
He removed the peel from the head of garlic and crushed them, with the same grinder I crushed the steak a bit in case the meat is a bit tough, although before buying I ask for a good cut but sometimes it's time to talk, after that step I mix with the salt, mustard and let marinate for a while
En una olla monto un agua con sal en donde cocino la yuca a fuego medio , está la coloco cuando esté el agua hirviendo tiempo de cocción va a depender del producto, voy revisando que unos 20 minutos antes de estar monto los bistec a fuego lento ya que nos gusta servir aún caliente
In a pot I assemble a water with salt where I cook the yucca over medium heat, I place it when the water is boiling, cooking time will depend on the product, I check that about 20 minutes before being ready I assemble the steaks over low heat that we like to serve still hot
En otra taza preparo la ensalada la cuál lleva lechuga , tomate y cebolla esto es opcional , lavo muy bien y remojo con agua y vinagre unos cuantos minutos, después lavo cortó la lechuga en trozos grandes a diferencia de la cebolla y tomate que lo hago en rodajas finas, le agrego sal y mayonesa al gusto y mezclo y reservo
In another cup I prepare the salad which has lettuce, tomato and onion this is optional, I wash very well and soak with water and vinegar for a few minutes, then I wash and cut the lettuce into large pieces unlike the onion and tomato that I do in thin slices, I add salt and mayonnaise to taste and mix and reserve
Comienzo a cocer los bistec en un caldero y para darle color uso aceite con onoto, le agrego una cebolla en rodajas y tapo dando vuelta y vuelta hasta que esté casi al punto, al bistec de los adultos le agrego un toque de pimienta ya que nos gusta mucho
Preparo el juego de lechosa y a disfrutar de este sencillo y sabroso almuerzo
I start to cook the steaks in a cauldron and to give it color I use oil with onoto, I add a sliced onion and cover turning and turning until it is almost done, I add a touch of pepper to the adults' steak since we Like very much I prepare the milky game and enjoy this simple and tasty lunch
Fotos tomadas con mi teléfono inteligente
Bendiciones
Photos taken with my smartphone
Blessings