(ESP//ENG) Delicioso guisado de pollo con repollo y pepino acompañado de arroz con trocitos de pimentón //Delicious chicken stew with cabbage and cucumber accompanied by rice with small pieces of paprika

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Hola, amantes de la comida. Bendiciones.
Quiero mostrarle cómo preparar un delicioso almuerzo: guisado de pollo con repollo y pepino acompañado de arroz con trocitos de pimentón.
Esta receta es muy saludable, sirve para los que están a dieta.

Hello, food lovers. Blessings.
I want to show you how to prepare a delicious lunch: chicken stew with cabbage and cucumber accompanied by rice with small pieces of paprika.
This recipe is very healthy, it serves for those who are on a diet.

Ingredientes para la preparación:

• 700 gramos de pollo picado y lavado.
• 1 pepino.
• 1 pimentón.
• Sal al gusto.
• 1/4 de repollo.
• Cúrcuma.
• 2 dientes de ajo.
• 1 taza de arroz.
• 1 cebolla.
• 150 ml de aceite.

Ingredients for preparation:

• 700 grams of chopped and washed chicken.
• 1 cucumber.
• 1 paprika.
• Salt to taste.
• 1/4 cabbage.
• Turmeric.
• 2 cloves of garlic.
• 1 cup of rice.
• 1 onion.
• 150 ml of oil.

¿Cómo preparar el guisado de pollo con repollo y pepino?

Lo primero que hacemos es el arroz,lo colocamos en una olla pequeña con dos una taza y media de agua, anteriormente picamos el pimentón en trozos pequeños. lo colocamos juntamente con el arroz , dejando que se cocine o hasta que se ablande.

How to prepare the chicken stew with cabbage and cucumber?
The first thing we do is the rice, we put it in a small pot with two and a half cups of water, previously we chop the paprika into small pieces. We put it together with the rice, leaving it to cook or until it softens.

• Picar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños, luego colocamos en un caldero un chorrito de aceite para sofreír los aliños, agregar primero el ajo y la cebolla.
• Ahora picar el repollo en trocitos pequeños y agregarlo también en el caldero.

• Chop the onion and garlic into small pieces, then place in a pot a little oil to fry the seasonings, add the garlic and onion first.
• Now chop the cabbage into small pieces and add it also in the pot.

• Quitar la concha del pepino y picar en redondo, agregar en el guisado de pollo.Luego introduce el pollo picado, sal , cúrcuma y una tacita de agua , tapar y dejar cocinar por 30 minutos.

• Remove the cucumber shell and chop into rounds, add to the chicken stew, then add the chopped chicken, salt, turmeric and a cup of water, cover and let cook for 30 minutes.

• Dejar que el agua seque y el pollo se ablande.

• Allow the water to dry and the chicken to soften.

Resultado final del delicioso guiso.

Final result of the delicious stew.

Espero les agrade, hasta la próxima.

I hope you like it, see you next time.

   Las fotos son mías, tomadas con telefono Samsung y editadas con incollaje.Traducido con DEEPL.

  The photos are mine, taken with a Samsung phone and edited with incollaje, translated with DEEPL.