Hola amigos de Foodies Bee Hive.
Hoy quiero compartir con ustedes mis trabajitos del fin de semana, decoración de tortas para cumpleaños, con crema de claras de huevo y azucar.
Este fin de semana fue de mucho trabajo para mí, siempre me ha gustado la repostería, y de vez en cuando tocar decorar tortas para familiares o amigos, asi como en estos dos días.

Hello Foodies Bee Hive friends.
Today I want to share with you my little jobs over the weekend, decorating cakes for birthdays, with cream of egg whites and sugar.
This weekend was a lot of work for me, I have always liked baking, and from time to time touching decorating cakes for family or friends, as well as these two days.

Ingredientes:

Claras de huevos
Azucar
Esencia de vainilla
El jugo de un limón
Colorantes
Lluvia de caramelos de colores y plateado
Manga repostera
Batidora

Ingredients:

Egg whites
Sugar
Vanilla essence
One lemon's juice
Colorants
Rain of colored and silver candies
Pastry sleeve
Blender

Preparación:

• Para elaborar la crema, colocamos las claras en un tazón, agregar el jugo del limón, encender la batidora y comenzar a batir.
• Seguir batiendo hasta que las claras se espongan, agregar la esencia de vainilla.
• Incorporar el azucar poco a poco y por unos minutos hasta que la mezcla tiene una consistencia firme, de manera que al inclinar la taza no se derrame.
• Colocar la mezcla sobre el bizcocho de torta y esparcir hasta formando una capa firme.
• Para el contorno se le agrega en poco de colorante la mezcla y se coloca en la manga repostera, elegir una boquilla y comenzar a decorar.
• En la parte de arriba se le podemos hacer pequeños picos, exprimiendo la manga para que salga la mezcla.
• Los bordes de pueden trabajar presionado la manga para expulsar la mezcla y a la vez haciendo movimientos de arriba a bajo, en todo el contorno.
  En la parte baja tambien podemos realizar pequeños picos para dar mas volumen a la decoración.

preparation:

• To make the cream, we place the whites in a bowl, add the lemon juice, turn on the mixer and begin to beat.
• Keep beating until the whites are fluffy, add the vanilla essence.
• Add the sugar little by little and for a few minutes until the mixture has a firm consistency, so that when tilting the cup it does not spill.
• Place the mixture on the cake sponge and spread until forming a firm layer.
• For the contour, add a little coloring to the mixture and place it in the piping bag, choose a nozzle and start decorating.
• At the top we can make small peaks, squeezing the sleeve so that the mixture comes out.
• The edges can be worked by pressing the sleeve to expel the mixture and at the same time making movements from top to bottom, all around the contour.
  In the lower part we can also make small peaks to give more volume to the decoration.

Amigos espero les halla gustado tanto como a mí esta publicación, y que esta breve explicación pueda servir de utilidad a la hora que desee elaborar crema para decorar torta, rápido y de fácil elaboración, con pocos ingredientes.
Es una labor que me encanta, disfruto mucho hacerla y más aun que siempre puedo contar con mi ayudante favorito mi hijo, le gusta colaborar cuando cuando realizo cualquier proyecto, lo amo y me encanta compartir mi trabajo con él.

Friends, I hope you liked this publication as much as I did, and that this brief explanation can be useful when you want to make cream to decorate cake, fast and easy, with few ingredients.

It is a job that I love, I really enjoy doing it and even more so that I can always count on my favorite assistant, my son, he likes to collaborate when I do any project, I love him and I love sharing my work with him.

Amigos gracias por el apoyo en mis publicaciones, Hive account@karen16.
Fotos: 💯 % originales.
Autor: Hive account@karen16.