Boiled cauliflower, like boiled broad beans, is a nice seasonal snack that can be eaten warm. I usually eat it with butter or fried breadcrumbs. This time I bought cauliflower at a nearby fruit and vegetable market and decided to cook it and eat with melted butter.
Gotowany kalafior podobnie jak gotowany bób jest fajną sezonową przekąską, którą można zjeść na ciepło. Zazwyczaj jem go z dodatkiem masła albo z usmażoną bułką tartą. Tym razem kupiłam kalafior na pobliskim targu i postanowiłam przyrządzić go z roztopionym masłem.
Ingredients:
cauliflower
butter
optional: bread crumbs
Składniki:
kalafior
masło
opcjonalnie: bułka tarta
I divide the cauliflower into pieces and remove the green leaves from the bottom.
Kalafiora dzielę na kawałki (tzw. różdżki) i usuwam zielone liście ze spodu.
Then I put the cauliflower in boiling water and cook for about 15 minutes.
Następnie wkładam kalafiora do gotującej się wody i gotuję ok. 15 minut.
When cooking, I cover the pot with a lid.
Podczas gotowania przykrywam garnek pokrywką.
When the cauliflower is cooked, I put a few pieces of butter on it, which, due to the high temperature of the cauliflower, melts and the surface of the cauliflower has a delicious, slightly buttery taste.
Gdy kalafior jest ugotowany nakładam na niego kilka kawałków masła, które pod wpływem wysokiej temperatury kalafiora topią się i powiechnia kalafiora ma pyszny, lekko maślany smak.
The cauliflower was delicious, it was eaten quickly from the plate.
Kalafior był pyszny, szybko zniknął z talerza.
